Rendang Hati

Step 1

Panaskan minyak, tumis bunbu halus sampai matang dan harum.

Step 2

Masukkan bumbu cemplung, kecuali seasoning, aduk rata.

Step 3

masukkan hati sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.

Step 4

Masukkan santan encer dan bumbu seasoning.

Step 5

Masak dengan api kecil sampai menyusut.

Step 6

Masukkan santan kental,masak kembali sampai kuan mengering dan bumbu menjadi pekat dan kental.