detail

Rendang Hati Telur

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Hati ayam dan telur rebus yang dibumbui rendang manis, pedas, dan kental.

Bahan Utama

6 butir telur

10 buah hati ayam

1 sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica

1 sdm ketumbar bubuk

1 sdt jinten bubuk

5 sdm gula merah

1 sdt asam jawa

500 ml air

100 ml santan kental

Bumbu Halus :

1 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 cm jahe

2 cm kunyit

5 sdm minyak goreng

Bahan Pelengkap :

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk purut

2 batang serai, geprek

3 cm lengkuas, geprek

Alat & Perlengkapan

Blender

Garpu

Kuas

Cara Memasak

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk - tusuk dengan garpu.

Step 0

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk - tusuk dengan garpu.

Blender halus semua bahan bumbu halus.

Step 1

Blender halus semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Step 2

Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, garam, gula merah, merica, kaldu, asam, ketumbar, dan jinten. Masak hingga mendidih.

Step 3

Masukkan air, garam, gula merah, merica, kaldu, asam, ketumbar, dan jinten. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur dan hati ayam, masak hingga mengental, tes rasa.

Step 4

Masukkan telur dan hati ayam, masak hingga mengental, tes rasa.

Masukkan santan, aduk rata dan masak selama 5 menit.

Step 5

Masukkan santan, aduk rata dan masak selama 5 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Erna

Erna

Rendang Hati Telur

Rendang Hati Telur

(5.0)

30 mnt

36

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1