Mama Baim
5.0
(2 Rating)
Masakan favorite keluarga.
Air secukupnya, untuk merebus
Bumbu Rendang :
3 buah cabe rawit
2 buah cabe merah kriting
2 buah bunga pekak
2 butir kapulaga
2 batang kayumanis
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Didihkan air beri sedikit garam, masukkan jengkol daun salam, sereh, lengkuas dan jahe. Rebus sampai empuk.
Langkah 2
Sangrai: kemiri, ketumbar, lada, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bunga pekak sampai harum.
Langkah 3
Uleg semua bumbu rendang.
Langkah 4
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Langkah 5
Kemudain masukkan daun salam, santan dan air. Aduk sampai mendidih.
Langkah 6
Masukkan jengkol. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk-aduk sampai ke blok empuk dan test rasa.
Langkah 7
Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement