Dalam wajan masukkan cabe merah giling, daun bawang, irisan bawang merah, daun kunyit, dan daun jeruk.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air kemudian masukkan kentang, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Tambahkan daun asam batang yang sudah dicuci bersih.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Cabe

Kentang

Kunyit

Abuih Lado Bada Asam Batang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan telur, gula, terigu, susu, maizena, dan SP, kemudian mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan dalam loyang 22 x 22 cm yang sudah diolesi carlo dan dialasi baking paper.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang dan letakkan di rak atas. Panggang hingga matang.

Keluarkan dari loyang, olesi dengan selai nanas di bagian bawahnya, kemudian gulung dan rapatkan. Bungkus dengan plastik agar cake set.

Langkah 6

Langkah 7

Roll cake keju lembut dengan isian selai nanas.

No Alcohol

Keju

Nanas

Tepung

Roll Cake Keju Nanas

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau dan daun jeruk purut.

Masukkan timun dan wortel. Masak hingga layu.

Masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng tadi.

Masukkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, koreksi rasa. Tumis ikan kue siap disajikan.

Langkah 8

Ikan

Wortel

Tumis Ikan Kue

Potong-potong sawi hijau, sawi putih dan kol kemudian cuci bersih dan tiriskan

Rebus daging ayam, kemudian goreng sebentar sampai kecoklatan,kemudian suwir-suwir

Panaskan minyak dan margarin,gunakan api besar,kemudian tumis bumbu halus sampai matang,masukkan telur lalu orak arik, masukkan nasi dan sayur aduk cepat dan merata

Masukkan semua bahan lain aduk cepat dan merata,icip rasa

Angkat dan sajikan,beri topping sesuai selera

Bumbu Yang Dihaluskan

Nasi

Sawi

Nasi Goreng rumahan

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat adonan tahu kemudian goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang kecoklatan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan air dan bahan-bahan lainnya masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tahu, aduk rata dan masak hingga meresap.

Simpel dan enak, inspirasi resep chef Firhan.

Bahan Saus Mentega:

Bawang Putih

Tahu Goreng Mentega

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, lada dan ketumbar.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam.

Beri air, garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah.

Koreksi rasa dan masak hingga jamur matang dan air menyusut.

Salah satu menu sayuran yang kaya akan serat

Bawang Merah

Jamur

Jamur Masak Cabe Hijau

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Potong-potong terong, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan bumbu tambahan, masak sampai meresap.

Terakhir masukkan terong dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Ati Ampela

Terong

Hati Ampela & Terong Pedas Manis

Iris serong wortel dan iris sawi, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Lalu masukkan wortel dan beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, saus tiram, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Setelah wortel empuk, masukkan sawi dan koreksi rasa.

Masakan simple seadanya bahan dikulkas. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Udang

Tumis Sayur Udang

Giling bawang merah, bawang putih dan terasi, lalu campurkan ke dalam cabe giling merah.

Masukan bumbu halus ke dalam wajan penggorengan dan masak hingga matang dengan api sedang.

Setelah itu masukan toge ke dalam wajan ,kemudian masukan penyedap dan kaldu ayam, aduk hingga tetcampur rata.

Bahan Halus 

Tauge

Tumis Tauge

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang bawang bombay, tumis hingga wangi.

Masukkan cabe hijau, tumis hingga cabe layu.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat dan gula pasir, beri air sedikit saja untuk melarutkan bumbu.

Besarkan api, aduk cepat masak 3 menit biar udang gak over cook. Cicipi rasa dan siap di sajikan.

Tumis Udang Cabe Hijau

Sisir jagung dari bonggolnya, jika ingin tekstur nya lebih lembut kalian bisa memarutnya.

Siapkan wadah, kemudian campurkan semua bahan, kecuali minyak, untuk tekstur adonan buat kental untuk memudahkan saat menggoreng.

Panaskan minyak, kemudian ambil secukupnya adonan.

Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan, kemudian tiriskan.

Jagung

Dadar Jagung Rumahan

Cincang bawang bombay, Iris kotak kecil wortel, cincang brokoli

Campurkan telur, lada, gula, garam, susu, brokoli, wortel dan bawang bombay. Kocok lepas

Panaskan pan, masukkan margarin bertahap. Letakkan 2  roti tawar, masukkan kocokan telur pada lubang.

Tutup lubang menggunakan potongan roti tawar. Masak beberapa menit atau hingga telur bagian bawah set.

Balik roti, panggang hingga kedua kecoklatan. 6 roti tawar jadi 3 pasang Sandwich

Sore-sore ada yang laper sepulang sekolah. Masih ada stok roti tawar telur dan sayuran, yukkk kita bikin Sandwich aja. 

Bikinnya gampang, kenyangnya pas banget untuk camilan. Gizinya lengkao karena ada karbohidrat protein vitamin dan mineral. 

Cocok juga untuk sarapan.

Margarin

Susu

Milk and Egg Sandwich

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan daging ayam yang sudah di potong potong masak hingga setengah matang

Jika air sudah mendidih tambahkan saus tiram dan kecap lalu aduk merata

Jika sudah layu tambahkan sedikit garam jika air sudah menyusut matikan kompor dan siap di hidangkan

Buncis

Tumis Ayam Buncis

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa.

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga matang.

Daun Bawang

Seledri

Tumis Sawi, Oyong, dan Tahu

Siapkan semua bumbu, cuci bersih dan haluskan.

Masak hingga empuk, bisa ditambahkan air jika kurang empuk. Masak hingga bumbu meresap dan air susut. Koreksi rasa. Angkat.

Ayam Betutu

Chelsea Amanda Alim

Swedish Meat Ball

Belah jambu menjadi dua bagian, buang bijinya.

Siapkan panci, didihkan air lalu masukkan cabe ulek.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air asam jawa, masak sampai mendidih. Matikan kompor lalu biarkan uap panasnya hilang.

Pindahkan jambu ke dalam wadah, siram dengan kuah yang sudah tidak panas lagi lalu tutup wadah.

Masukkan ke dalam lemari pendingin dan biarkan kurang lebih selama 2 sampai 3 jam.

Keluarkan asinan dari lemari pendingin, siap disajikan.

Segar sekali, rasa pedas manis dan asam jadi satu. Enak disajikan dalam keadaan dingin.

Asam Jawa

Gula Merah

Jambu

Asinan Jambu Air

Potong bonggol bawah pokcoy, lalu cuci sampai bersih, tiriskan.

Didihkan 800 ml air dan garam, rebus selama 2 menit, matikan api.

Langsung masukan ke dalam air dingin, tiriskan, sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dengan 4 sdm minyak hingga matang, tiriskan separuh bawang putih.

Masukkan air, saus tiram, garam, lada bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, masak sampai mengental, matikan api.

Tata pokcoy pada piring, lalu siram dengan saus dan taburi bawang putih goreng, sajikan selagi hangat.

Bahan Saus Dan Bawang Putih :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Tepung Maizena

Pokcoy Siram Bawang Putih

Rebus jengkol hingga empuk, rendam semalaman. Kupas lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bahan-bahan bumbu halus, tumis hingga matang dan tidak langu.

Masukkan air, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk, pala bubuk, gula merah, dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Masak hingga santan menyusut surut, dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Jengkol masak bumbu rendang, makanan favorit sayaa. Rasanya enak, gurih, pedas, manis, semuanya pas. Cocok dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba.

Resep Rendang Jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang Jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024