Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, gula, garam, penyedap, kecap manis.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Iris

Cabe

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe

Belah kornet ayam kotak menjadi beberapa bagian kemudian goreng hingga kecoklatan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, penyedap, saus tiram, saus sambal, saus tomat, dan kecap, aduk rata.

Masukkan kornet masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, setelah matang angkat dan sajikan.

Resep dari mba rismayanti ini sedap dan enak

Bawang Merah

Bawang Putih

Kornet

Kornet Ayam Asam Manis

Langkah yang pertama siapkan semua bahannya.

Kemudian gilas roti tawar dan masukkan sosisnya lalu gulung.

Kemudian celupkan ke telur yang sudah dikocok dan lumuri dengan tepung panir hingga merata.

Roti

Sosis

Roti Gulung Sosis

Cuci bersih ayam dan kerat - kerat. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, serai dan cabe.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Campurkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu, gula, penyedap rasa dan lada, aduk rata dan diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.

Goreng ayam dan bumbu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan remahan bumbu dan cocolan sambal.

Enak, gurih dan empuk dengan remahan serai yang renyah.

Ayam

Serai

Paha Goreng Serai

Buang bagian kepala dan kotoran pada ikan teri lalu cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih kembali kemudian tiriskan.

Campur menjadi satu tepung bumbu, tepung terigu dan air di dalam wadah kemudian aduk rata.

Masukkan ikan teri, aduk sampai ikan teri terbaluri dengan tepung.

Goreng ikan teri satu demi satu dengan api sedang cenderung kecil.

Angkat ikan setelah berwarna kecokelatan, tiriskan dan sajikan.

Ikan Teri

Tepung

Tepung Terigu

Ikan Teri Tepung

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hingga layu.

Uleg bumbu yang sudah ditumis, tambahkan terasi bubuk, gula merah, dan garam.

Tumis kembali sambal yang sudah dihaluskan. Gunanya agar sambal lebih enak dan tahan lama.

Sambal wenak buat makan ayam goreng, lele goreng, tahu tempe goreng, dan sebagainya.

Sambal Terasi Tomat

Masukan bawang putih, kecap asin dan tepung maizena pada potongan ayam. Aduk rata lalu diamkan beberapa saat.

Buat saos lada hitamnya dengan cara mencampur saos tiram, lada hitam dan Shaoxing wine.

Tumis ayam yang sudah dimarinasi sampai kecokelatan.

Masukan bawang bombay dan saos lada hitamnya, aduk rata matikan api. Siap disajikan.

Bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, cobain deh yang ini.

Hallo mbak...saya recook resep Ayam Lada Hitamnya ya. Ini bekal tadi pagi anakku ke sekolah, simpel dan enak banget ini. Makasih resepnya ya mbak 🥰

#JagoMasakMaret

Salam kenal chef.
ku setor recook ku yaa.
pertama kali bikin ayam lada hitam nih. padahal stok lada hitam banyak dirumah.
Arak hitamnya ku ganti kecap asin dan jeruk nipis. 
Enak banget suami sukaa 😂
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daun Bawang

Lada

Saus Tiram

Ayam Lada Hitam #JagoMasakMinggu8Periode2

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, kencur dan jahe.

Tuang air panas mendidih, lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Letakkan ikan goreng di piring saji, lalu siram dengan kuah pecak, siap disajikan.

Langkah 6

Sajian sederhana yang mudah dibuat dan juga bikin boros nasi, enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Bahan Pecak

Halal

No Alcohol

Ikan

Kencur

Pecak Ikan Mujair

Siapkan pan, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan cabe dan kubis wortel, aduk rata. Tambahkan air, gula, garam, dan lada aduk rata. Masak hingga matang

Tambahkan kecap saos dan penyedap rasa aduk rata, masak hingga matang

Tambahkan daun bawang dan tomat hijau, aduk rata koreksi rasa, angkat

Mie goreng tomat hijau ,enak dan nikmat, masak buat keluarga ayo gaya silahkan coba masak mie sederhana ini gampang dan cepat, masak nggak usah nunggu lama

Kubis

Tomat

Wortel

Mie Goreng Tomat Hijau

Buah apel cuci bersih, kupas lalu potong-potong.

Masukkan ke dalam langseng, kukus sampai matang.

Angkat dan masukkan ke dalam blender, tambahkan susu formula, keju dan air.

Pure apel brokoli siap disajikan untuk si buah hati.

Lembut, halus, enak dan sehat, MPASI 6 bulan.

Alat & Perlengkapan

Apel

Brokoli

Keju

Susu

Pure Apel Brokoli #JagoMasakMinggu3Periode3

Rendam potongan nanas dengan air dan garam, remas-semas sedikit. Diamkan selama 30 menit.

Sementara itu, rendam potongan pepaya dengan kapur sirih dan air. Ini penting supaya getah hilang dan pepaya mengeras. Sehingga ketika dimasak nanti tidak hancur. Diamkan selama 30 menit.

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang, sisihkan.

Tuang air ke dalam panci, masukkan gula pasir, cengkih dan kayu manis. Masak hingga gula larut.

Buang air rendam pepaya, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ke dalam rebusan air gula.

Buang air rendaman nanas, tidak perlu dicuci lagi. Langsung masukkan nanas ke dalam rebusan air gula. Aduk sebentar dan tunggu hingga mendidih.

Dinginkan dan hilangkan uap panasnya. Sajikan setup bersama selasih dalam keadaan hangat, atau bisa simpan dulu di lemari es dan sajikan dingin. Selamat mencoba! 😍😍

Langkah 7

Sewaktu kecil sering banget dibuatin mama setup ini satu panci besar 😍

Cengkeh

Kayu Manis

Nanas

Pepaya

Selasih

Setup Pepaya Nanas #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas semua buah, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Kemudian rebus cabai sampai benar benar matang, supaya bau langunya hilang.

Lalu blender cabai bersama gula, dan garam hingga halus, kemudian rebus dengan 1500 ml air yang telah disiapkan tadi, dan jangan lupa disaring, agar biji cabai tidak ikut dimasak.

Tambahkan perasan lemon, lalu masak kuah asinan sampai mendidih, kemudian matikan api, dan biarkan hingga dingin.

Setelah kuah dingin, masukkan kedalam wadah yang berisi buah.

Dinginkan di kulkas sebelum di makan, supaya lebih enak.

Sajikan setelah dingin, sangat enak dimakan saat cuaca panas seperti sekarang.

Asinan ini sangat enak, segar dan sehat, karena untuk kuahnya menggunakan lemon sebagai perasa asamnya.

Bahan Kuah:

Bengkoang

Garam

Gula

Lemon

Mangga

Asinan Buah Kuah Lemon

Potong bagian bawah kangkung dekat akar, cuci bersih, lalu belah dua.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, tambahkah cabe merah dan cabe rawit masak hingga agak layu.

Tambahkah saos tiram, garam dan merica, aduk.

Tambahkan air dan tomat, masak hingga mendidih.

Walau dengan bumbu sederhana, Cah Kangkung Saos Tiram ini sangat lezat

Diet

Kangkung

Cah Kangkung Saos Tiram

Siangi kangkung,rendam air dan beri baking soda tunggu selama 5 menit angkat dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih,tambahkan minyak dan garam.

Masukan kangkung rebus sampai matang. Angkat dan bilas dengan air dingin lalu tiriskan.

Tuangkan bumbu kedalam kangkung,aduk rata dan siap disajikan.

Bumbu

Kangkung cabai bawang putih

Siangi kangkung kemudian bilas sampai bersih.

Rebus telur puyuh, kemudian kupas sampai bersih.

Tuang secukupnya air, masukkan kangkung. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur puyuh. Tambahkan saus tiram, merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu. Bila kurang asin, bisa ditambahkan garam. Masak sampai kangkung setengah matang.

Sayur plus protein sekaligus. Simple tapi tetap enak.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Telur Puyuh

Kangkung Telur Puyuh Saus Tiram

Potong-potong sayur kangkung. Rendam dengan air garam selama 3 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Kupas udang. Bersihkan kotorannya. Cuci bersih.

Cuci bersih cabe dan tomat lalu iris-iris. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang telah diiris tadi. Masukkan udang. Tumis sampai harum dan udang berubah warna. Tambahkan daun salam.

Masukkan sayur kangkung. Tambahkan sedikit air.Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram. Aduk-aduk sampai kangkung layu.

Recook resepnya bunda #Siti Mudrikah. Cara buatnya mudah dan rasanya enak sekali.

Udang

Cah Kangkung Udang Saus Tiram

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan dedaunan aduk rata.

Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus biar tidak pecah santan.

Lalu tambahkan kacang pagar dan kemumu masak hingga kacang matang.

Beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah mengental.

Olahan kacang pagar di campur dengan ceker dan kemumu tambah nikmat dan bikin kenyang

Kacang

Santan

Kacang Pagar Kuah Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan cabai besar

Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu beri garam, merica, gula pasir, lengkuas, serai, daun salam, dan penyedap rasa. Aduk hingga harum

Tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap

Bayam digulai enak sekali kesukaan si kecil

Bayam

Gulai Bayam

Potong daging agak kecil. Bawang putih cukup digeprek saja.

Masukkan daging, bawang, dan air ke dalam panci. Di sini saya gunakan panci semi vacuum. Tutup pancinya, masak dengan api besar selama 10 menit terhitung dari saat mendidih.

Setelah 10 menit, buka tutup panci, air sudah menyusut. Kecilkan api. Masukkan kecap dan semua bahan bumbu lainnya.

Masak lagi sambil diaduk sampai air mengering dan keluar sedikit minyak. Daging sudah empuk sekali. Matikan api. Masakan siap dihidangkan

Comfort food kesukaan pak suami. Yuk dicoba!

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Kecap Bawang Putih

Cuci bersih udang, buat kepala dan kulit nya.

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk. Tumis sampai wangi.

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, saos tiram dan gula. Tes rasa, siap di hidangkan.

Ada sensasi asam pedas perpaduan cabe dan tomat . Sangat cocok di sajikan dengan nasi hangat...

Bumbu Halus :

Udang Balado Tomat

Ulek bumbu yang dihaluskan. Bisa diblender jika suka lebih halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jamur tiram, aduk rata. Angkat.

Campur semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata. Koreksi rasa. Rasa bumbunya harus kuat agar tidak hambar setelah matang nanti.

Masukkan telur, aduk lagi hingga tercampur rata.

Siapkan daun pisang, taruh secukupnya adonan tahu lalu taruh daun salam. Bungkus rapat, semat pakai lidi. Lakukan sampai adonan tahu habis.

Kukus dalam panci yang sudah beruap banyak selama 20 menit.

Langkah 8

Resep ini turun temurun dari neneknya Mamahku, kata Mamah rasanya tidak ada lawan, saking enaknya, kuncinya di pemakaian kencur dalam bumbu. Sekarang jadi andalanku kalau masak pepes tahu, ditambah jamur tiram bikin lebih gurih.

Resep Rendang Jengkol Campur Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang Jengkol Campur Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024