Rendang Kerang Kupas

Resep Rendang Kerang Kupas

putri umar

putri umar

5.0

(1 Rating)

Cobain kerang di rendang ternyata jadi favorit..tak kalah enak dgn daging

Bahan Utama

250gr kerang kupas

2 buah kentang, potong dadu

1 pcs santan instan 65ml

400ml air

Secukupnya minyak goreng

2 sdm air larutan asam jawa

50 gram gula merah, secukupnya

1 sdt garam, secukupnya

1 sdt kaldu jamur

Bumbu Aromatik

1 buah bwg merah, iris

1 lmbr daun pandan

1 btg sereh, geprek

1 cm kayu manis

1 lmbr daun jeruk

1 lmbr daun kunyit

Bumbu halus

4 buah bwg merah

2 siung bwg putih

10 buah cbe merah

2 buah cabe merah kering

1 iris jahe

1 cm lengkuas

1 cm kunyit

1/2 sdt lada bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan yg akan diolah

Langkah 1

Siapkan bahan yg akan diolah

Cuci bersih kerang. Goreng sekitar 5 menit

Langkah 2

Cuci bersih kerang. Goreng sekitar 5 menit

Tumis bumbu aromatik hingga harum. Masukkan bumbu halus

Langkah 3

Tumis bumbu aromatik hingga harum. Masukkan bumbu halus

Tuang air, santan aduk rata. Masak hingga menyusut

Langkah 4

Tuang air, santan aduk rata. Masak hingga menyusut

Setelah berminyak, masukkan kentang. Bumbui dn garam, gula merah, kaldu jamur, larutan asam jawa

Langkah 5

Setelah berminyak, masukkan kentang. Bumbui dn garam, gula merah, kaldu jamur, larutan asam jawa

Setelah empuk. Masukkan kerang aduk rata masak hingga meresap. Koreksi rasa

Langkah 6

Setelah empuk. Masukkan kerang aduk rata masak hingga meresap. Koreksi rasa

Setelah agak kering. Angkat sajikan

Langkah 7

Setelah agak kering. Angkat sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement