Rendang Padang Versi Basah

Resep Rendang Padang Versi Basah

Jeehan Kitchen

Jeehan Kitchen

5.0

(7 Rating)

Masak menggunakan Multicooker.

Bahan Utama

500 gram daging sapi

500 ml santan kental

1 batang serai, geprek

1 lembar daun kunyit, iris halus

5 lembar daun jeruk purut

Garam secukupnya

1 1/2 sdt kaldu jamur

2 sdt bumbu kering rendang

1 sdm kelapa sangrai, blender

Bumbu Halus :

100 gram bawang merah

40 gram bawang putih

150 gram cabai merah

30 gram cabai rawit

30 gram lengkuas

20 gram jahe

3 gram kunyit

2 sdt ketumbar

1/4 sdt jintan

3 buah kapulaga

2 buah bunga lawang

1/2 sdt merica

Alat & Perlengkapan

Blender

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai dengan selera.

Langkah 1

Cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai dengan selera.

Sebelum membuat bumbu rendang padang. Potong-potong kasar semua bahan untuk bumbu halus.

Langkah 2

Sebelum membuat bumbu rendang padang. Potong-potong kasar semua bahan untuk bumbu halus.

Blender hingga halus.

Langkah 3

Blender hingga halus.

Masukan ke dalam panci Multicooker, daging, bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, rempah kering, garam dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masukan ke dalam panci Multicooker, daging, bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, rempah kering, garam dan kaldu jamur.

Tuangkan santan kental lalu aduk rata.

Langkah 5

Tuangkan santan kental lalu aduk rata.

Masak rendang di dalam Multicooker.

Langkah 6

Masak rendang di dalam Multicooker.

Setelah matang, buka tutup Multicooker dan koreksi rasa.

Langkah 7

Setelah matang, buka tutup Multicooker dan koreksi rasa.

Masukan irisan daun kunyit. Aduk rata dan angkat.

Langkah 8

Masukan irisan daun kunyit. Aduk rata dan angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement