Advertisement
Rendang Paru Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Ima Na'imah
5.0
(1 Rating)
Bikin rendang lagi ini pake paru dan limpa sapi Rendang memang ikonik dengan masakan khas Padang Bener-bener enak 😍 Kaya bumbu 😍 Biar ngga terla
Bahan Utama
1 liter santan kental
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
500 ml air kelapa
150 ml air
50 gr kelapa sangrai
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
250 gr paru sapi, rebus hingga empuk
250 gr limpa sapi, rebus hingga empuk
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
50 gr cabai merah keriting
2 ruas jahe
30 gr lengkuas
1 ruas kunyit
1/2 sdm ketumbar
3 batang serai, iris
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Blender halus kelapa sangrai. Lalu blender semua bahan bumbu halus.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan air dan air kelapa. Masukkan paru dan limpa sapi. Aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih.
Langkah 5
Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Biarkan hingga santan menyusut.
Langkah 6
Terakhir masukkan kelapa parut. Masak hingga bumbu mengering. Angkat, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement