Rendang Daging Sapi

Resep Rendang Daging Sapi

Siswinarti

Siswinarti

4.0

(14 Rating)

Menu lebaran, enak, gurih dan lezat, dinikmati bersama ketupat.

Bahan Utama

2 kg daging sapi

2.5 liter santan, bagi menjadi dua

2 batang serai

5 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

7 cm kayu manis

1 sachet kaldu bubuk

1 sachet merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt jintan bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt cengkeh bubuk

3 sdm gula merah sisir

1 sdm garam

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

7 siung bawang putih

5 cm jahe

5 cm lengkuas

3 cm kunyit

7 buah cabe merah keriting

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Langkah 3

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Aduk-aduk dan tumis lagi sampai harum.

Langkah 4

Aduk-aduk dan tumis lagi sampai harum.

Masukkan daging sapi, tambahkan, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, gula merah dan garam.

Langkah 5

Masukkan daging sapi, tambahkan, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, gula merah dan garam.

Masukkan santan setengahnya.

Langkah 6

Masukkan santan setengahnya.

Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai santan menyusut.

Langkah 8

Masak sampai santan menyusut.

Tambahkan santan yang setengahnya lagi.

Langkah 9

Tambahkan santan yang setengahnya lagi.

Aduk-aduk dan masak lagi sampai empuk dan santan habis, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Aduk-aduk dan masak lagi sampai empuk dan santan habis, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement