Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Rendang Telur

Rendang Telur

Erna

5.0

(1 Rating)

Diamkan 1 - 2 hari lebih mantap, cukup dipanaskan pagi & sore hari hingga mendidih agar tidak basi.

Bahan Utama

15 butir telor

1500 ml air

2 bungkus santan instan segitiga

2 lembar daun salam, sobek

4 lembar daun jeruk, sobek

2 batang serai, geprek

1 lembar daun kunyit, sobek

3 cm lengkuas, geprek

2 sdm garam

8 sdm gula aren

1 sdt merica

Bumbu:

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit

2 cm kunyit

2 cm jahe

4 buah kemiri

2 sdm ketumbar bubuk

1 sdm jinten bubuk

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Memasak

Rebus telur hingga matang. Kupas & cuci bersih. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Step 1

Rebus telur hingga matang. Kupas & cuci bersih. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Haluskan semua bahan bumbu.

Step 2

Haluskan semua bahan bumbu.

Campur telur, bumbu & semua sisa bahan (kecuali santan). Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih.

Step 3

Campur telur, bumbu & semua sisa bahan (kecuali santan). Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih.

Masukkan santan, masak kembali dengan api kecil selama 40 menit.

Step 4

Masukkan santan, masak kembali dengan api kecil selama 40 menit.

Diamkan semalaman, masak kembali dengan api kecil hingga mengental.

Step 5

Diamkan semalaman, masak kembali dengan api kecil hingga mengental.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement