Rica Ayam Jamur Pepes #JagoMasakMinggu6

Resep Rica Ayam Jamur Pepes #JagoMasakMinggu6

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(1 Rating)

Olahan jamur dan ayam dengan bumbu rica yang mantap.

Bahan Utama

100 gr ayam

2 lembar jamur

3 helai kemangi

1 btg serai

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

50 ml air

1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

4 buah cabe merah

1 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar

1 cm jahe

1/2 sdt merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, jamur, kemangi dan serai. Suwir-suwir jamur, ayam dibiarkan utuh, geprek serai dan siangi kemangi.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, jamur, kemangi dan serai. Suwir-suwir jamur, ayam dibiarkan utuh, geprek serai dan siangi kemangi.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar dan garam.

Langkah 2

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar dan garam.

Siapkan pan, panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan ayam. Aduk ayam sampai berubah warna lalu tambahkan jamur, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan air. Masak sampai air surut.

Langkah 3

Siapkan pan, panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan ayam. Aduk ayam sampai berubah warna lalu tambahkan jamur, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan air. Masak sampai air surut.

Setelah air surut, siapkan daun pisang. Bungkus ayam beserta bumbu dan kemangi. Sematkan lidi.

Langkah 4

Setelah air surut, siapkan daun pisang. Bungkus ayam beserta bumbu dan kemangi. Sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 25 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 25 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement