Rica Ayam Kemangi

Resep Rica Ayam Kemangi

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

5.0

(1 Rating)

Ayam empuk, pedesnya cucok👍

Bahan

½ ekor ayam

1 batang serai

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, geprek

2 ikat daun kemangi

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

7 buah cabe merah

15 buah cabe rawit merah

3 cm jahe

2 cm kunyit

2 buah kemiri

1 buah tomat

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan ayam, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Masak ayam hingga matang dan air menyusut.

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Masak ayam hingga matang dan air menyusut.

Setelah air susut, koreksi rasa.

Langkah 4

Setelah air susut, koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi, aduk-aduk sebentar sampai daun layu. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Tambahkan daun kemangi, aduk-aduk sebentar sampai daun layu. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement