Rica Ayam Kemangi

Resep Rica Ayam Kemangi

Fanany

Fanany

5.0

(1 Rating)

Kuliner Indonesia dengan cita rasa yang pedas.

Bahan Utama

500 gram daging ayam

1 genggam daun kemangi

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

⅓ ruas laos, geprek

⅓ ruas jahe, geprek

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok teh garam

⅓ sendok teh merica bubuk

200 ml air

Bumbu Halus :

6 buah cabe rawit

2 buah cabe merah

2 butir kemiri

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 ruas kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan dan cuci daging ayam.

Langkah 1

Bersihkan dan cuci daging ayam.

Rebus daging ayam hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Rebus daging ayam hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.

Haluskan cabe rawit, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri.

Langkah 3

Haluskan cabe rawit, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, laos, jahe hingga aromanya harum. Tambahkan daging ayam setelah itu aduk merata.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, laos, jahe hingga aromanya harum. Tambahkan daging ayam setelah itu aduk merata.

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam, merica bubuk. Aduk dan cek rasa sesuai selera.

Langkah 5

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam, merica bubuk. Aduk dan cek rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut, setelah itu tambahkan daun kemangi. Aduk merata setelah itu sajikan.

Langkah 6

Masak hingga air menyusut, setelah itu tambahkan daun kemangi. Aduk merata setelah itu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement