Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian cuci kembali.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, garam, dan penyedap. Tumis bumbu yang dihaluskan diatas wajan hingga wangi, lalu masukkan sedikit air dan aduk sesekali.

Langkah 2

Masukkan ayam, air, dan santan. Aduk rata.

Langkah 3

Ungkep ayam hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Siapkan daun pisang, lalu tumpuk dengan daun salam, dan letakkan ayam diatas daun salam. Selanjutnya tumpuk ayam dengan lengkuas, daun kemangi, serai, dan cabe rawit.

Langkah 5

Gulung dan bungkus hingga tertutup rapat, kemudian rekatkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau lidi. lakukan berulang hingga bahan habis.

Langkah 6

Kukus pepes selama kurang lebih 30 menit. sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Santan

Pepes Ayam Kampung

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai kapulaga, bunga lawang, cengkeh, biji pala, jinten, ketumbar, lada hitam dan kayu manis, angkat lalu haluskan.

Panaskan minyak samin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan daun salam, aduk rata.

Masukkan daging ayam, air, santan kental dan kunyit bubuk, aduk rata, jika sudah mendidih masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, lalu angkat daging ayamnya.

Masak beras dengan air rebusan daging ayam, masak hingga airnya terserap, matikan api dan diamkan sekitar 15 menit.

Lalu kukus nasi aron selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Untuk daging ayamnya digoreng atau dibakar sesuai selera, sajikan nasi mandhi dengan ayam goreng.

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Beras

Jinten

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Nasi Mandhi

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai bumbu layu dan harum.

Tambahkan bubuk kari dan jinten bubuk. Tumis sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan nasi putih, aduk  sampai rata dengan bumbu.

Masukkan potongan daging sapi rebus, kubis dan daun bawang. Aduk rata.

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan hangat.

Salah satu perbedaan yang menonjol dari nasi goreng Aceh adalah menggunakan bumbu rempah yang kuat saat memasak. Karen hal itu, rasa yang dimiliki nasi goreng Aceh lebih kuat daripada nasi goreng biasanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kubis

Nasi

Nasi Goreng Aceh #LagaMasakYummyApp

Ayam yang telah direbus kemudian disuwir.

Tambahkan sedikit air, masukkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Tambahkan daun jeruk aduk hingga bumbu merata.

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Suwir Daun Jeruk

Didihkan air, masukkan semua sayuran, masak hingga matang.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan bumbu sayur asem instant.

Asam Jawa

Gula Merah

Jagung

Labu Siam

Wortel

Sayur Asem

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

Tuang santan. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang. Tes rasa.

Seingatku, pas kecil cuman sekali makan ikan tuna, oleh-oleh pas bapak antar saudara pergi ke Lamongan dan pulangnya dibawain ikan segar.

Daun Salam

Ikan Tuna

Serai

Tuna Bersantan #NovemBERNOSTALGIA

Tumis hingga wangi kemudian masukkan cabe.

Tambahkan madu, kecap ikan dan garam, tambahkan air lalu masak udang hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

#RecookYummy
yeahhh... akhirnya jadi juga
Biasanya kalau masak udang paling cuman di tumis kecap aja,tapi setelah ikutan yummy jadi lebih bisa mengkreasikan masakan biasa  jadi lebih enak.
di masakan ini saya tambahkan cabe karna saya suka pedas jadi makin enakkk dan karna saya nggak punya daun kari jadi saya pake kari bubuk.
Rasa masakan ini seperti perpaduan sambal matah sama kari,ada wangi serai bercampur sama kari ternyata jodoh banget,tinggal ambil nasi anget aja ya.. Trimakasih yummy

Margarin

Udang

Udang Masak Serai

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting.

Suwir-suwir pindang tongkol yang sudah matang sebelumnya.

Beri irisan bawang daun, kemudian aduk rata.

Tuang nasi merah, beri garam dan kaldu jamur, lalu koreksi rasanya.

Tambahkan irisan pokcoy masak hingga matang.

Halal

No Alcohol

No Pork

Ikan

Nasi Merah Goreng Pindang Tongkol

Bungkus telur puyuh dengan kantong plastik, rebus sampai matang kurang lebih 5 menit. Tujuan dibungkus plastik untuk mencegah telur puyuh pecah.

Rebus air bersama bumbu ulek, garam, asam, teh celup, daun salam & telur dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap. Tunggu sampai air menyusut & telur berwarna kecoklatan.

Angkat telur, tiriskan. Setelah hangat tusuk dengan tusukan sate @4 butir atau sesuai selera.

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh simple #JagoMasakMinggu3Periode3

Haluskan terlebih dahulu ikan tenggiri, bawang putih, putih telur dan air es hingga benar benar halus.

Masukkan bahan yang dihaluskan tadi di dalam wadah lalu tambahkan bahan lainnya.

Ambil kulit pangsit kemudian letakkan adonan di tengah lalu tambahkan parutan wortel di atasnya.

Rapikan dimsum kemudian letakkan di atas cetakan kue mangkok supaya dimsum lebih rapi hasilnya.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan dimsum, kukus dimsum selama 30 menit hingga matang.

Sajikan dimsum dengan saus favorite, Yummy..

Memanfaatkan daging ikan tenggiri fillet yang sudah lama didalam kulkas dan terbesit untuk dijadikan dimsum saja. Ternyata enak banget.. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

No Diet

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enaak ini bisa tuk stok camilan frozen food. Terimakasih inspirasinya.

variasi dimsum yang oke sih ini. biasanya kalau gak pake ayam aku pake udang, lihat resep ini jadi terinspirasi bikin dengan bahan yang lain, ini kalo digoreng apa rasanya bisa kaya batagor kali ya 😁 makasih resepnya ya...

Garam

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Dimsum Ikan Tenggiri

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan nasi putih masak sampai tercampur rata.

Masukan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masukkan cabe rawit dan daun seledri aduk sampai tercampur rata, tes rasa, siap disajikan.

Punya dendeng kering, jadi saya buat nasgor  dendeng dengan tambahan cabe rawit

Seledri

Nasi Goreng Dendeng Cabe Rawit

Campur semua bahan adonan, tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Masukkan pisang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Bahan Pelengkap:

Baking Powder

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Banana Popcorn

Masukan semua bahan kecuali margarin ke panci.

Aduk merata jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring.

Jika sudah mengental matikan kompor masukan margarin.

Saring lagi selai cokelat. Bisa tidak ya. Simpan di wadah dan bisa digunakan kapan saja.

Bikin yang praktis untuk olesan. Walau cokelat bubuk tinggal sedikit tapi tak apa enak juga.

Cokelat Bubuk

Tepung

Selai Cokelat Praktis

Potong dadu wortel, dan potong kecil - kecil kacang buncis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, buncis, merica bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Terakhir, masukkan telur orak arik, aduk rata. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Orak arik telur buncis siap di sajikan 😋

Buncis

Orak Arik Telur Buncis

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu

Pindang Tahu Kemangi Pedas

Pepes kembang tahu #MENUTANGGALTUA

Botok Tahu Udang Kemangi #MENUTANGGALTUA

Pepes Tahu Teri Medan

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Ayam Pedas

Pepes Tahu Telur Asin Bumbu Iris

Pepes Ayam Dadu Kemangi

Pepes Tahu Telur Asin

Bothok Ayam Tahu

Bersihkan ikan bandeng kemudian potong sesuai selera. Cuci bersih di air mengalir.

Iris-iris tomat, bawang merah dan bawang putih. Geprek jahe dan serai.

Masukan ke dalam panci ikan bandeng, air, asam Jawa dan kunyit bubuk. Kemudian nyalakan api.

Masukan dalam panci yang berisi ikan bandeng. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai ikan matang. Koreksi rasa, angkat.

Kuahnya yang segar makin menambah selera makan.

Assalamualaikum chef niar,aku kirim recook palumara bandengnya nih,kuahnya seger banget dimakan gini ajah tanpa nasi enak banget ❤️ #JagoMasakMaret

Resep Rica Cumi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rica Cumi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis