Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

ragil wulandari

ragil wulandari

4.0

(9 Rating)

Pingin banget makan rica-rica ayam, ini lezat sekali pedasnya bisa disesuaikan selera.

Bahan Utama

500 gr ayam (potong-potong)

2 sdm air jeruk nipis

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serei (geprek)

1/2 sdm kaldu jamur

1 sdm gula

Air secukupnya

Daun kemangi secukupnya

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri

7 buah cabe merah besar

10 buah cabe rawit

1 sdt garam

1 ruas jari jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Memasak

Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis.

Step 1

Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga matang.

Step 2

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga matang.

Blender atau ulek semua bumbu yang dihaluskan.

Step 3

Blender atau ulek semua bumbu yang dihaluskan.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bumbi yang dihalukan serei, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum lalu tambahkan air secukupnya.

Step 4

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bumbi yang dihalukan serei, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum lalu tambahkan air secukupnya.

Tambahkan gula dan kaldu jamur koreksi rasa jika sudah pas masukkan ayam masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Step 5

Tambahkan gula dan kaldu jamur koreksi rasa jika sudah pas masukkan ayam masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Setelah air, menyusut masukkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan api. Rica-rica ayam siap disajikan.

Step 6

Setelah air, menyusut masukkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan api. Rica-rica ayam siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Nirastorytummy

Nirastorytummy

Nasi Goreng Basmati

Nasi Goreng Basmati

(5.0)

7 langkah

89

Advertisement