Resep Rica - Rica Ayam Kampung #JagoMasakMinggu3

Langkah 1

Lumuri ayam kampung yang sudah dibersihkan dengan kunyit bubuk dan jeruk nipis biar tidak amis, biarkan meresap

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu, lalu blender hingga halus

Langkah 3

Tumis hingga harum bumbu halus dengan minyak yang sudah dipanaskan, lalu beri ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata

Langkah 4

Lalu masukkan ayam kampung, aduk rata

Langkah 5

tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, serta air lalu aduk hingga tercampur. Kemudian tutup dan biarkn hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Kurang lebih 30 menit

Langkah 6

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata dan sajikan