Cuci bersih daging kambing, kemudian potong kotak.

Langkah 1

Tusuk daging kambing dengan tusukan sate. Lakukan hingga habis.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar bubuk, campur dengan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Bakar sate kambing di atas panggangan hingga matang. Sisihkan.

Langkah 5

Haluskan kacang tanah goreng dan bawang putih goreng.

Langkah 6

Tambahkan air, gula merah dan garam. Masak sampai meletup-letup. Koreksi rasa. Jika bumbu masih kental bisa tambahkan air. Matikan kompor, tambahkan kecap manis, aduk rata. Sajikan Sate Kambing beserta bumbu kacang.

Langkah 7

Suka banget sama sate kambing. Biasanya suka beli di warung tenda pinggir jalan. Alhamdulillah hari ini dapat jatang daging Qurban. Kebetulan dapat daging yang tanpa lemak, jadi aku buat sate saja. Harusnya kalau bikin sate enakan daging campur lemak, karena bikin makin sedap. Tapi karena aku gak doyan, ya pakai yang daging tanpa lemak saja. Ini nih enaknya bikin sendiri bisa sesuain selera 😁.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Kacang 

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Jeruk Nipis

Kacang

Sate Kambing #JajanDiRumah

Rebus air sampai mendidih, kemudian set api kecil, masukkan daging dan iga sapi. Rebus setengah matang. Angkat dagingnya kemudian potong dadu.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, tumis sampai bumbu matang. Ruang sedikit air dan masak sampai minyaknya naik.

Tuang bumbu tumis ke kuah kaldu. Masukkan juga daun bawang. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan potongan daging. Bumbui garam dan penyedap rasa.

Masak sampai daging empuk. Cek rasa, matikan api.

Ternyata soto madura yang otentik adalah yg berkuah merah.

Bumbu halus

Daging Sapi

Soto Madura Kuah Merah

Pertama : blender bumbu yang akan dihaluskan. Kemudian tumis dalam wajan sampai wangi. Jangan lupa ditambah daun salamnya.

Setelah itu masukkan kelapa parut ke dalam bumbu tumisan tadi.

Kemudian oseng-oseng kelapa parut. Ditambah juga dengan garam dan gula pasir. Cicip rasanya.

Di tempat lain,  rebus sayuran hingga matang. Jangan sampai kematangan ya. Hanya sampai layu saja.

Nah.. Ini adalah hasil dari kelapa parut oseng tadi. Setelah matang campur dengan sayurannya, aduk merata dan siap disajikan!

Menggunakan bahan sisaan dikulkas ya bunda.
Walaupun sayurnya tidak komplit, tapi alhamdulillah tetap nikmat.

Saya menggunakan kelapa dengan ditumis terlebih dahulu. Supaya lebih awet dan tidak cepat basi. Jika mau lebih awet lagi, kelapa yang sudah ditumis tadi bisa dikukus lagi ya.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kelapa

Urap Sayuran (Bumbu Tumis)

Masukkan tepung mocaf, tapioka, kelapa parut, garam, gula kelapa.

Aduk hingga merata dan teksturnya sedikit padat, sehingga tidak mudah pecah ketika digoreng.

Ambil sedikit adonan, kemudian isi dengan gula aren secukupnya. Bentuk bulat hingga gula aren tertutup rapat.

Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng sedikit-sedikit agar mudah dibolak-balik dan bola-bola ubi tidak gampang rusak. Goreng hingga warna berubah kuning kecoklatan.

Resep cemilan enak, gurih diluar, manis dan lumer di dalam.

Gula

Gula Merah

Susu

Tepung

Bola bola ubi lumer #1Resep1NasiBungkus

Rebus telur ikan kurang lebih 7 menit, dinginkan.

Goreng telur ikan hingga berwarna kecoklatan.

Selama menunggu telur ikan digoreng, potong-potong bahan berikut ini; bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, bawang putih, daun bawang, bawang merah dan tomat.

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga harum.

Masukkan semua bahan yang ada di step 4, aduk hingga harum.

Masukkan telur ikan yang sudah digoreng, saus pedas, saori saus tiram, kecap, penyedap rasa, garam, gula pasir dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Tumis telur ikan siap disajikan.

Telur ikan gurih yang disajikan dengan bumbu manis.

Telur

Ikan

Buah

Bombay

Tomat

Saus

Tiram

Kecap

Garam

Penyedap

Minyak

Tumis Telur Ikan

Suir" jamur tiram, cuci lalu rebus sebentar

Masukkan bumbu halus kedalam jamur, masukkan sedikit rocyo lalu aduk

Setelah kuning keemasan jamur siap di tiriskan dan sajikan

Cobain resep jamur goreng, rasanya seperti ayam goreng 🐓

Jamur

Merica

Jamur Goreng Tanpa Tepung

Oskar

Oskar (Bolu Panggang Mini)

Kemudian bumbui dengan kunyit bubuk, garam dan kaldu jamur.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal, ulek cabai rawit, tomat, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan terasi dan perasan jeruk kunci, ulek lagi sampai tercampur rata dan koreksi rasanya. Sajikan ikan goreng dan sambal.

Bahan sambal

Kunyit

Terasi

Bandeng Goreng Sambal Tempong

Bersihkan fillet dada, keringkan lalu belah dua dada ayam. Pipihkan dengan bantuan rolling pin agar dada ayam lebih pipih rata setebal 1/2 cm.

Kemudian balur ayam dengan garam, lada hitam, rosemary, dan olive oil. Biarkan bumbu terserap selama minimal 1/2 jam.

Siapkan sayur, lalu potong dadu, wortel, dan buncis, sedang baby corn potong tipis-tipis. Kemudian menggunakan pan anti lengket, lelehkan butter lalu tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu panggang dada ayam dan bawang putih pada teflon yang sudah panas. Balik dada ayam jika sudah kecoklatan. Masak hingga sisi berikutnya matang. Angkat, diamkan sejenak.

Tumis juga bawang Bombay dan sayuran, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat, potong  steak ayam dan sajikan dengan tumisan sayur dan nasi putih.

Simple chicken steak ya dengan tumis sayuran, wortel, buncis, dan baby corn, sudah nikmat disantap dengan nasi putih, rendah kalori, pas buat yang berdiet...

Tumis Sayur

hallo chef, resepnya enak dan di sukai anak anak, membuat nggak terlalu Sulit rasanya juga enak dan nikmat. terimakasih resepnya ya 🙏 #RecookLovelyRecipes 

Assalamu'alaikum, met pagi menjelang siang chef, recooknya nch, bikinnya ga terlalu yang ribet dan hasilnya enak bgt, cocok banget nch, bwt diet pun masuk 😁, makasih chef 😍🥰 #RecookLovelyRecipes

haiii chef seneng banget bisa nge recook makanan ini... bikinnya mudah dan enak. pastinya resep ini cocok banget buat dinner bareng dengan orang terkasih. oh ya, untuk bahan saya sesuaikan yg ada dirumah ya & sedikit saya tambahkan BBQ sauce yg disiram diatas chicken steaknya, semoga berkenan dengan recook nya... sukses selalu #RecookLovelyRecipes

Halo mb, sy setor recooknya menu diet untuk dinner dirumah bersama suami. Hidangannya yummy n healthy. Trimakasih mb buat ide resepnya. #RecookLovelyRecipes

Salah satu Lovely Recipes for Dinner yang aku recook kali ini adalah "Simple Chicken Steak" dari Wid's Kitchen😍. Terkadang butuh quality time bersama suami tercinta, untuk itu dinner kali ini aku sajikan menu enak tetapi tidak merasa bersalah karena sehat dan rendah kalori. pas seperti permintaan suamiku🤭. Terimakasih resepnya ya bunda Widi😍🙏. #RecookLovelyRecipes

Saat memasak resep ini saya fokus pada kematangan ayam yang medium untuk rasa renyah yang disukai keluarga.Saus yang enak menjadi pelengkap sempurna, dan plating yang menarik menambah kegembiraan dalam menyajikan hidangan ini kepada mereka.Terimakasih chef,resepnya saaangattt enaakk♡keluarga saya pun senang sekali🥰🥰❣️

Ayam

Baby Corn

Bawang Bombay

Buncis

Lada

Margarin

Nasi

Rosemary

Wortel

Simple Chicken Steak

Masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin, dan ragi instant ke dalam wadah.

Tuang kocokan telur dan susu cair ke dalam wadah.

Mixer hingga semua bahan tercampur rata dan bagi adonan menjadi dua bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, dan aduk rata.

Tuang adonan warna dan original secara bergantian ke dalam cetakan, diamkan sekitar 30 menit, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Brudel Merah Putih

Siapkan bahan utamanya. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, dan labu siam. Kemudian cuci sampai bersih.

Didihkan air secukupnya untuk kuah. Masukkan jagung dan kacang panjang. Setelah agak matang, baru masukkan labu siam.

Setelah sayuran matang. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Aduk rata.

Masukkan juga tomat yang telah diiris, air asam jawa, dan garam. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih masukkan kembali.

Setelah matang. Pindahkan ke mangkuk saji. Sajikan dengan lauk pendamping sesuai selera. Selamat memasak.

Bahan Bumbu Halus :

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem Bumbu Merah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pecahkan telur dalam mangkok, beri garam, lalu goreng telur sampai kedua sisi matang

Gilinh cabe merah,garam dan bawang merah sampai halus

Ambil sedikit ikan teri giling ke cabe sampai tercampur  rata

Lalu tuang minyak panas, tambahkan kaldu bubuk, tes rasa siap, di sajikan

Menu anak kos yang simple saat pulang kerja

 Bahan Pelengkap

Ikan Teri

Telur Ceplok Teri Sambal Matah

Panaskan minyak goreng hingga matang dan kecoklatan dan siap disajikan.

Buat ayam goreng telur memiliki rasa enak dan gurih.

Bumbu Baluran Telur :

Jahe

Jinten

Ketumbar

Serai

Ayam Goreng Balur Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong dan cuci ayam. Kemudian lumuri dengan garam.

Tumis irisan bawang dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan ayam, garam, gula, kaldu, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan cabai keriting merah dan daun bawang. Aduk dan cek rasa. Oseng ayam siap disajikan.

Mengolah ayam dengan sat set untuk bekal hari ini. Oseng-oseng ayam kecap. Yummy!

Daun Bawang

Oseng Ayam Kecap

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, cuci bersih paha ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, agar menghilang kan bau tidak sedap pada ayam.

Siapkan panci yang berisi air, lalu masukkan paha ayam yang telah dicuci bersih. Kemudian masukkan juga batang sereh dan bawang putih yang telah digeprek dan masukkan juga bumbu marinasi instan.

Kemudian beri saus tiram, dan kecap manis, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Aduk sampai semua tercampur, masak hingga air nya menyusut dan mengental. Matikan api kompor, lalu tambahkan margarin, sisihkan dan siap untuk dibakar.

Siapkan teflon, olesi dengan margarin yang telah dicampur dengan ayam ungkep, lalu bakar ayam yang telah di ungkep. Bakar hingga beberapa bagian agak kehitaman. Kemudian angkat dan sisihkan.

Resep ini hanya terdiri dari beberapa langkah, yang sangat cocok untuk pemula yang ingin masak makanan enak untuk orang tersayang.

Resep Rica-Rica Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rica-Rica Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif