Rica-Rica Ayam Kemangi

Step 1

Cuci bersih ayam

Step 2

Haluskan bumbu

Step 3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai bumbu harum dan tanak

Step 4

Beri air dan masukan ayam

Step 5

Masak ayam sampe keluar sari nya, kemudian masukan potongan kentang, masak hingga ayam dan kentang empuk

Step 6

Masukan kemangi, lalu beri gula, garam dan lada. Ketika kuah surut dan kental, matikan api lalu sajikan