detail

Rica-Rica Ayam Kemangi

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Gula dan garamnya sesua selera ya..

Bahan Utama

500 gr paha ayam, ambil dagingnya dan potong

1 lonjor pete

1 genggam kemangi

Bumbu Aromatik :

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 butir kemiri, sangrai

1 cm kunyit

Seasoning :

1 sendok teh garam (sesuai selera)

1/2 sendok makan gula pasir(sesuai selera)

Pelengkap :

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Memasak

Kupas pete. Belah dua. Kemudian goreng sampai layu.

Step 0

Kupas pete. Belah dua. Kemudian goreng sampai layu.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bumbu aromatik sampai matang.

Step 1

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.

Step 2

Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Step 3

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan kemangi dan pete. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Step 4

Masukkan kemangi dan pete. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Yash Larasati

Yash Larasati

Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi

(5.0)

60 mnt

80

Atik Rusmiyati

Atik Rusmiyati

Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi

(5.0)

6 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua