Rica-Rica Ayam Wangi

Resep Rica-Rica Ayam Wangi

Ummu Aizar

Ummu Aizar

5.0

(1 Rating)

Pakai kencur biar wangi 🤤🤤🤭🤭 buat anak-anak, untuk ortu pakai resep yang pedas.

Bahan Utama

250 gram ayam

1/2 ikat kemangi

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1/2 ruas jari jahe

1/2 ruas jari kencur

1/2 sdt kunyit bubuk

2 butir kemiri

1/4 sdt lada bubuk

1 batang serai

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

3 lbr daun jeruk

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera. Masak hingga matang.

Langkah 1

Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera. Masak hingga matang.

Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, lada bubuk, jahe dan kencur.

Langkah 2

Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, lada bubuk, jahe dan kencur.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Aduk sebentar.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Aduk sebentar.

Masukkan ayam beserta kaldunya, aduk merata.

Langkah 4

Masukkan ayam beserta kaldunya, aduk merata.

Setelah kuah sisa separuh, masukkan garam, kaldu bubuk dan daun kemangi. Aduk merata sambil koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Setelah kuah sisa separuh, masukkan garam, kaldu bubuk dan daun kemangi. Aduk merata sambil koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement