Rica-Rica Ayam Wangi

Resep Rica-Rica Ayam Wangi

Ummu Aizar

Ummu Aizar

5.0

(1 Rating)

Pakai kencur, sedep wanginya ūü§§

Bahan Utama

250 gram ayam

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 butir kemiri

1 ruas jari lengkuas

1 ruas jari kencur

1/2 sdt jinten

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt kunyit bubuk

Secukupnya garam

1/4 sdt lada bubuk

1 btg serai

3 lbr daun jeruk

1/2, ikat kemangi

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam lalu rebus sebentar. Matikan api.

Langkah 1

Potong-potong ayam lalu rebus sebentar. Matikan api.

Blender halus bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, kemiri, kencur, jinten, ketumbar, dan lengkuas

Langkah 2

Blender halus bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, kemiri, kencur, jinten, ketumbar, dan lengkuas

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam dan daun jeruk. Beri air kaldu.

Langkah 4

Masukkan ayam dan daun jeruk. Beri air kaldu.

Masukkan serai dan daun kemangi, tambahkan garam dan aduk merata. Biarkan kuah menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan serai dan daun kemangi, tambahkan garam dan aduk merata. Biarkan kuah menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement