Rica-Rica Hati Ampela

Resep Rica-Rica Hati Ampela

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Cabai rawitnya sesuai selera

Bahan Utama

5 pasang hari ampela

1 ikat kemangi

1 batang serai,geprek

2 lembar daun jeruk

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit/sesuai selera

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

1 buah kemiri,sangrai

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Rebus hati ampela sampai empuk.

Langkah 1

Rebus hati ampela sampai empuk.

Kemudian potong-potong.

Langkah 2

Kemudian potong-potong.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum dan layu.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan hati ampela. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan hati ampela. Aduk rata.

Tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement