Advertisement
Rica-rica Hati Ampela
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Menu enak dan menggugah selera.
Bahan Utama
3 pasang hati ampela
Segenggam kemangi
200 ml air
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
1 lembar daun jeruk
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
1 buah cabai merah besar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus hati ampela sampai matang,lalu potong-potong.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan harum.
Langkah 3
Masukkan hati ampela dan aduk rata.
Langkah 4
Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
Langkah 5
Masak sampai airnya menyusut, lalu tambahkan kemangi dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement