Rica-rica Tulang Ayam

Resep Rica-rica Tulang Ayam

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Cara enak memanfaatkan tulangan ayam, selain di sop.

Bahan Utama

1 kg tulangan ayam

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 ikat kemangi, ambil daunnya

200 ml air

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1,5 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

7 buah cabai keriting

10 buah cabai rawit

1 ruas jahe

1 batang serai bagian putihnya saja

Advertisement

Cara Membuat

Rebus sebentar tulangan ayam yang telah di bersihkan, sisihkan.

Langkah 1

Rebus sebentar tulangan ayam yang telah di bersihkan, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu matang.

Masukkan tulangan ayam yang telah di rebus tadi, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tulangan ayam yang telah di rebus tadi, aduk rata.

Beri air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga air asat dan bumbu meresap.

Langkah 4

Beri air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga air asat dan bumbu meresap.

Menjelang di angkat, masukkan daun kemangi, aduk rata.

Langkah 5

Menjelang di angkat, masukkan daun kemangi, aduk rata.

Biarkan sebentar hingga kemangi layu, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Biarkan sebentar hingga kemangi layu, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement