Rebus daging ayam hingga matang, tiriskan kemudian suwir-suwir dan sisihkan

Langkah 1

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga harum

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula merah dan kaldu jamur masak hingga menyusut

Langkah 5

Masukan tempe goreng, aduk perlahan masak beberapa saat matikan kompor

Langkah 6

Salin ayam suwir tempe dalam wadah saji, sajikan

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Serai

Tempe

Tomat

Ayam Suwir Tempe

Lalu ulek dengan terasi bakar, gula pasir dan garam. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng udang rebon yang sudah dicuci bersih. Goreng sampai kecoklatan.

Lalu masukan sambal. Aduk dan tambahkan kaldu jamur. Aduk kembali.

Cicipi rasa, lalu masak sampai agak kering dan siap disajikan.

Bahan Sambal :

Halal

Cabe

Udang

Sambal Rebon

Bersihkan ikan, marinasi dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan bawang putih bubuk, diamkan ±10 menit hingga bumbu meresap.

Saya pakai ikan pisang-pisang, enak dan gurih dicocol sambal korek duh, mantapp banget 😋

Bahan Sambal Korek :

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Goreng Sambal Korek

Cuci bersih tahu lalu tiriskan. Belah dua bagian tengah, kemudian sisihkan.

Siapkan panci lalu isi dengan air. Rebus potongan tahu, rebus kira-kira 8 menit. Angkat lalu tiriskan.

Siapkan wajan lalu beri air. Setelah mendidih, masukkan ati ayam dan rebus sampai setengah matang.

Masukkan kecap manis, serai, daun salam, kayu manis, garam, merica, dan bubuk kaldu jamur. Semur kuah kecap dimasak sampai ati menyerap bumbunya. Angkat dan ambil beberapa saja taruh ke dalam wadah bekal anak-anak.

Siapkan nori (rumput laut kering) lalu gunting memanjang.

Bentuk nasi sesuai selera lalu taruh ke dalam wadah bekal. Tempel nori di atas nasi dan di tengah-tengah. Tata ati ampela ke dalam wadah, juga tahu rebus.

Langkah 8

Tancapkan plastik berbentuk mata diatas nori agar terlihat lucu. Siapkan minuman kesukaan anak dipinggir wadah bento. Lalu siap disajikan untuk anak tercinta.

Langkah 9

Event yummy kali ini di hari anak untuk bikin makanan buat si buah hati kita bikin bento yuk. Anak-anak di rumah doyannya tahu rebus. Cek ricek di kulkas ternyata ada ati ayam sedikit lagi. Langsung keidean bikin semur kuah kecap. Request anak-anak pengen nasinya di hias sama mata, anak-anak bilang lucu hihihihi. Alhamdulillah lahap makannya..

 Pelengkap

Ati Ampela

Garam

Kayu Manis

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nori

Tahu

Bento Mata Lucu Mix Semur Ati Ayam #UntukSiBuahHati

Bumbui ikan biawan sesuai selera,lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus ( bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, dan cabe) sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Ikan Biawan Bumbu Merah

Masukan tepung ketan ke wadah beri pasta pandan dan garam.

Tuang air kemudian aduk rata, takaran airnya bisa disesuaikan.

Panaskan kukusan kemudian kukus adonan kulit moci selama 30 menit dan keluarkan dari kukusan.

Sangrai tepung maizena hingga ringan sisihkan.

Ambil kulit mochi sesuai selera kemudian beri isian coklat dan bulat-bulatkan.  Untuk isian coklatnya tim coklat batangan beserta kental manis kemudian simpan di kulkas agar padat, setelah padat bisa dipotong-potog untuk isian mochi.

Gulingkan bulatan mochi ke tepung maizena yang telah disangrai dan sajikan.

Beras Ketan

Cokelat

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Mochi Pandan isi Coklat

Cuci bersih terong dan ikan teri. Lalu iris terong sesuai selera.

Siapkan sambal terong rebus (sambal sisa).

Goreng ikan teri sebentar saja, lalu tiriskan.

Beri air, kecap, garam, gula, saus tiram, chicken powder. Tes rasanya sesuaikan.

Untuk bumbunya saya pakai sambal terong pipit rebus ya. Menu akhir bulan yang simpel sat set

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Pipit Ikan Teri

Siapkan labu siam dan kemangi yang akan diolah.

Kupas kulit labu, potong-potong dan cuci bersih.

Ulek halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas.

Masukkan labu oseng-oseng hingga setengah matang.

Tambahkan air, masukkan garam, gula, penyedap, aduk rata, tambahkan santan, kemangi dan cabe merah, masak sampai matang.

Daun Kemangi

Labu Siam

Sayur Labu Kemangi

Iris bawang merah. Goreng hinggs matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kerupuk udang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tambahakan kaldu jamur, garam dan kecap manis.

Aduk tahu dengan sambal kecap hingga tercampur merata. Tata tahu sambal kecap di piring lalu beri irisan daun seledri, bawang merah goreng dan sajikan bersama kerupuk .

Menu akhir bulan yang enak dan pedasnya berasa.

Bumbu Seasoning :

Tahu Sambal Kecap

Siapkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong seperti jagung, kacang panjang, labu siam, dan kangkung yang sudah dipetik.

Panaskan panci, lalu beri air, masukkan terlebih dahulu lengkuas, daun salam, jagung manis, kacang tanah, biji melinjo, dan asam jawa, masak hingga mendidih dan sayuran matang.

Kemudian masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata.

Masukkan juga kacang panjang dan labu siam, masak hingga sayuran matang.

Terakhir masukkan kangkung dan tomat merah.

Hari ini bikin sayur yang kuahnya segar, kebetulan tadi masak ikan asin dan sambal jadi cocok banget disantap dengan sayur asem. Kali ini sayur asemnya saya tambahkan dengan sayur kangkung, untuk bumbunya saya tambahkan sedikit cabai rawit, biar ada sedikit pedas di kuahnya.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Terasi

Sayur Asem Kangkung

Cuci bersih cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan bahan cabai ke dalam blender, lalu tambahkan terasi dan gula merah.

Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, siap disajikan!

Enak banget. Rasanya pedas, cocok buat jadi pendamping nasi hangat dan lauk pauk!

Minyak Sayur

Sambal Terasi

Suwir dan bersihkan duri ikan pindang, goreng hingga matang. Tiriskan.

Iris tipis cabai rawit, bawang merah, daun jeruk dan serai bumbui garam dan kaldu bubuk. Panaskan minyak bisa pakai minyak bekas goreng ikan.

Tuang minyak panas diatasnya lalu aduk rata. Masukkan ikan yg telah digoreng, aduk lagi hingga tercampur rata.

Potong tahu rendam dalam air dan garam selama 15 menit, tiriskan. Masukkan tepung bumbu serbaguna, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api besar hingga kecoklatan. Tiriskan.

Resep simple andalan saat lagi males masak.

Tahu Goreng

Tahu Goreng Sambal Ikan

Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih halus.

Masukkan tepung terigu dan telur, aduk rata.

Bentuk adonan bulat lalu masukkan ke dalam kocokan telur.

Goreng sampai kecoklatan, tiriskan, dan siap disajikan.

Bumbu

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Pergedel Kentang Wortel

Cuci bersih kacang hijau, kemudian rebus sampai lunak dan airnya menyusut, blender kacang hijau sampai halus kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Blender biskuit marie dengan margarin sampai halus.

Siapkan jar atau wadah puding lainnya, tuang biskuit ke dalam jar, isi sepertiganya sisakan ruang untuk lapisan tengah dan lapisan atas kemudian masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu agar padat.

Masak semua bahan puding susu sampai mendidih, matikan api lalu tunggu sampai uap panas berkurang.

Kemudian tuang puding susu ke dalam jar untuk lapisan tengah, biarkan set.

Selanjutnya masak kacang hijau yang telah halus bersama 200 ml air, agar agar, susu cair, gula palm dan sejumput garam. Masak sampai mendidih, matikan api lalu tunggu sampai uap panas berkurang.

Tuang ke dalam jar untuk lapisan atas, biarkan padat. Dan beri buah naga di atas puding atau buah lainnya yang disukai anak, sajikan dingin lebih nikmat.

Alhamdulillah berkesempatan mengikuti challenge yummy yang berkolaborasi dengan popmama, challenge kali ini menyenangkan sekali karna bisa memasak MPASI untuk anakku yang berusia 22 bulan sekaligus menulis nya di yummy app. Kali ini saya buat puding yang tinggi gizi cocok dikonsumsi untuk selingan makan utama atau pun saat anak GTM karena tumbuh gigi atau sakit.. Yuk bunda bunda disimak resep nya dan selamat mencoba 😊

Puding Susu

Bahan tambahan

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Buah Naga

Kacang Hijau

Margarin

Puding Susu Kacang Hijau MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Potong dadu tahu dan tempe kemudian goreng hingga setengah kering.

Panaskan minyak kemudian tumis hingga harum bawang merah bawang putih dan cabai merah yang sudah dirajang.

Masukkan air kemudian tambahkan kecap manis gula garam dan kaldu jamur masukkan juga daun jeruk.

Kemudian masukkan tempe dan tahu biarkan hingga bumbu meresap, aduk rata.

Jika air mulai berkurang matikan api. Sambal Goreng Nyemek siap disajikan.

Menu praktis untuk sarapan dan dijadikan ide bekal juga cocok..

Bumbu :

Sambel Goreng Nyemek Tahu Tempe

Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan setengah jam di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang dan kering.

Iris belimbing, cuci bersih cabe, siapkan belimbing wuluh, cabe, garam dan gula di cobek.

Tumis atau goreng petai hingga mulai berkulit.

Tambahkan petai di atas sambal, bejek dan campur.

Tata ikan goreng, selada dan timun di piring saji, tuang sambal ulek di atas ikan, siap disajikan.

Menu bikin boros nasi, lembutnya daging ikan nila dipadukan dengan sambal yang pedas manis asem.

Belimbing

Petai

Ikan Nila Goreng Sambal Belimbing

Iris memanjang petai, lalu goreng sampai kering.

Blender halus cabe merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe ke dalam minyak panas aduk rata, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bau langu hilang. Setelah cabe dingin, masukkan tempe teri dan petai, aduk rata.

Sambal Kering Petai Tempe Teri

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga mengental.

Masukkan ayam dan bawang bombay. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan irisan daun bawang.

Setor recook ulang ayam goreng mentega ya chef, setelah data foto sebelumnya hilang. Ayam goreng ini sering direquest adik untuk bekal sekolah. Pasti laris manis. Trimakasih inspirasi resepnya chef.

Bawang Bombay

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Cuci ikan pindang dan buang duri dan kepalanya lalu balur dengan tepung maizena.

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang dan sedikit garing, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal tomat, bawang merah dan cabe rawit, goreng sebentar sampai layu.

Bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula pasir dan terasi.

Masukkan tempe dan ulek sampai tercampur dengan rata.

Terakhir siapkan nasi hangat, ikan goreng, sambal dan aneka lalapan lalu sajikan.

Terinspirasi dari kulineran di salah satu warung di jatim yang menyajikan menu nasi ikan pindang. Di sini saya pakai ikan pindang digoreng krispi lengkap dengan sambal tempe.

Resep Rice Bowl Ayam Kukus Kecap

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rice Bowl Ayam Kukus Kecap

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait