Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Langkah 4

Masukan ikan dan tahu aduk merata dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Tahu

Balado Nila Padeh

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, dan kecap manis. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Ini beneran enak banget...
Irit dan hemat. Cocok buat anak kost.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Tahu Daging Cincang Kecap

Labu siam belah jadi dua, gosok-gosok hingga keluarga getahnyane. Lalu, kupas.

Rajang memanjang labu siam. Kemudian kasih garam, remas-remas sampai keluar airnya dan agak layu. Bilas dan cuci bresih di air mengalir.sisihkan

Rajang semua bumbu, kemudian tumis hingga harum.

Tuang air, masak hingga labu siam agak matang. Beri garam, gula dan kaldu bubuk

Tambahkan kecambah ale, masukkan santan nistan. Aduk rata.

Masak sayur sampai bumbu meresap. Test rasa, siap sajikan

Manisa atau labu Siam, paling enak dibuat sayur lodeh. Trus masaknya yang simple aja, sat set matang deh..
Apalagi di kasih kecambah ale..duh makin sedap pokoknya..

Sayur Lodeh Manisa

Abon

Pastel Mini Abon Renyah

Lemper Isi Abon

Talam Abon

Roti Bakar Abon Bolognese Keju

Sumpia Isi Abon Ayam

Abon Mayo Roll Cake

Mpasi Tim Ayam Abon

Nasi Bakar Abon

Roti Panggang Isi Abon Sapi

Abon Ikan Original

Sumpia Abon

Pastel Mini Abon Sapi

Rendam wortel, tomat dan buah beet dengan diberi sejumput garam. Bersihkan seluruh buah.

Potong kecil pepaya, tomat, buah beet dan wortel.

Terakhir masukkan buah beet pada slow juicer.

Bikin seger badan dan kulit cerah. Disini saya menggunakan slow juicer

Air Soda

Es Batu

Pepaya

Tomat

Wortel

Detox Juice

Tambahkan kecap dan saus tiram secukupnya.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan ladaku merica bubuk.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Special

Campurkan gula dan margarin aduk sampai tercampur rata dan tekstur jadi lembut

Kemudian masukkan tepung terigu, aduk kembali sampai rata

Setelah tercampur rata masukkan Essen pandan. aduk rata

Olesin sarangan panci dengan margarin tipis. kemudian ambil adonan bentuk bulat kecil pipihkan dengan garpu

Panggang diatas teflon dengan api kecil, jangan lupa ditutup

Kue lebaran kali ini semua serba homemade

Alat & Perlengkapan

Hallo chef. Kue keringnya enak banget. Maaf ya untuk taburan aku pakai choco chips, tapi dirajang dulu biar mirip meses gitu. Stok meses belum sempat beli soalnya. Tapi untuk kuenya rasanya enaak banget. Terimakasih resepnya ya chef sangat menginspirasi 😍
#JagoMasakMaret

Tepung

Choco Pandan Cookies #JagoMasakMinggu11

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu tambahkan garam.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Aduk rata dan marinasi ayam selama beberapa menit sampai bumbu meresap.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah lalu oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan ayam, oseng sampai ayam berubah warna.

Masukkan bubuk kaldu ayam dan merica bubuk secukupnya lalu aduk rata.

Aduk semua sampai kecap menjadi kental dan seperti karamel, lalu panggang di teflon dan siap disajikan.

Menu simple dan favorit anak-anak di rumah, manis, gurih dan enak.

Ayam

Ketumbar

Ayam Manis Kecap khas Solo

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan serai.

Tambahkan air, beri kaldu, garam, dan lada. Biarkan masak hingga matang.

Buncis

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Lada

Serai

Tumis Bunga Kol Ayam Suwir

Cuci bersih ikan, baluri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Tambahkan garam, gula aren dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi ikan, baluri hingga merata.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di atas daun pisang, lalu tambahkan daun salam. Lipat kedua sisinya, lalu gulung.

Panaskan panci pengukus, kukus ikan selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Jahe

Kunyit

Pepes Ikan Sederhana

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis. Siapkan wajan lalu oseng duo bawang sampai tercium harum.

Masukkan telur ke dalam wajan. Aduk kasar (orak arik telur) lalu tambahkan nasi.

Masukkan bubuk kaldu ayam, merica bubuk dan garam.

Tambahkan saus tiram. Aduk rata, cicipi koreksi rasa.

Nasi goreng cetak dalam wadah bulat. Lalu tambahkan irisan tomat dipinggir dan lengkapi dengan kerupuk. Siap disajikan.

Sarapan pagi dengan nasi goreng. Menu favorit anak-anak di rumah menu sarapan simple dan enak. Apalagi ditambah dengan kerupuk semakin lengkap

Telur

Nasi Goreng Simple Saus Tiram

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan telur lalu aduk orak arik sampai telur setengah matang.

Tuang air lalu masak sampai mendidih. Masukan mie, masak sampai air mendidih kembali.

Masukan sawi, dan bumbu garam, kaldu, lada dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Sore gini enaknya makan bakmi nyemek pedas.

Bumbu :

Sawi

Bakmi Nyemek Ayam Suwir Pedas

Potong bandeng dan cuci bersih. Masukkan bandeng ke dalam tepung bumbu instan.

Panaskan minyak, goreng bandeng hingga matang.

Siapkan cobek, masukkan cabe dan bawang putih goreng.

Uleg lagi hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Penyet jeruk nipis dan uleg hingga tercampur.

Cobain yuk makanan khas Sidoarjo, bandeng sambal petis. Sidoarjo merupakan penghasil petis yang enak.

Sambal Petis

Gula

Jeruk Nipis

Bandeng Sambal Petis Khas Sidoarjo

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan penyedap dan gula.

Masukan jengkol, aduk balik. Tes rasa. Siap di hidangkan.

Menu yang bikin boros nasi. Dimakan nya sama ikan asin makin nikmat.

Jengkol Balado

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok

Masukkan bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit-sedikit sambil diulen.

Goreng perlahan di minyak panas api kecil

Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan dari mintak

Masukkan ke mangkok, tabur dengan bubuk keju. Kocok rata.

Langkah 9

Bikin cemilan anget-anget dan krispy ditambah teh, pas banget untuk cemilan tahun baru nanti 😊.

Margarin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Garpu Keju

Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan biarkan hangat.

Letakkan tepung beras dan tepung kanji dalam mangkuk.

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin.

Beri pewarna makanan merah dan aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan/mangkuk kecil hingga penuh.

Kukus dalam dandang berisi air mendidih selama 30 menit atau sampai matang.

Jajanan pasar satu ini sekarang susah untuk ditemukan padahal dulu selalu ada di pasar.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Kue Talam Manis

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Air suji : blender halus daun suji, daun pandan dan air lalu saring.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Tambahkan air gula (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin (tidak bergerindil).

Tambahkan air suji dan pewarna makanan, aduk rata.

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam loyang dengan ukuran 10 cm x 10 cm x 20 cm.

Kukus hingga matang, sekitar 1 jam. Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 15 menit agar tidak cepat asam.

Dinginkan dan potong menggunakan spatula, sajikan dengan kelapa muda parut.

Kue basah dari tepung beras, lembut dan wangi.

Bahan Air Suji :

Kue Beras Pandan Suji

Chopper bawang dan cabe, dan potong potong tomat.

Campur cabe, bawang dan tomat. Lalu tuang kecap sampai semua bahan terendam.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asam. Seger! Cocok untuk cocolan ikan goreng/ ikan bakar.

Sambal Kecap

Air Kelapa

Kelapa

Kelapa Muda

Selasih

Es Kelapa Muda Melon Selasih

Panggang beef patty dan sosis, lalu potong sesuai selera

Susun potongan roti, taburkan bawang bombay lalu ratakan telur

Tata potongan patty dan sosis, terakhir taburi keju cedar parut. Tutup panggang dengan api kecil

Keju

Roti Tawar

Pizza Ceria

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe dan buncis.

Rebus mie lalu tiriskan, beri sedikit minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Masak sampai wangi. Masukkan cabe dan buncis, masak sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan mie, aduk sampai semua tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa.

31.01.23
Mie goreng sat set tanpa ribet.

Tumis Mie Buncis

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu & harum.

Tuang air secukupnya, sesuai selera mau berkuah atau tidak.

Bumbui garam, gula, lada & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya, masak sampai sayuran matang.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Memanfaatkan bahan-bahan yang ada, jadi masakan sederhana yang tetap enak.

Labu Siam

Tumis Labu Siam Wortel

Haluskan bawang merah, jagung manis dan temu kunci.

Setelah mendidih masukkan jagung dan bumbu yang dihaluskan.

Terinspirasi dari resep mbak Pipit. Enak banget...

Jagung

Jangan Menir Bayam Wortel Jagung

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar bubuk.

Masukkan wortel, garam, gula, kaldu bubuk.

Masukkan labu siam. Tunggu sayuran empuk.

Masukkan krimer bubuk, aduk-aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.

Bumbu Uleg :

Bobor Creamy Wortel Labu Siam

Masak hingga berbentuk seperti di gambar dengan api kecil. Jika sudah matang matikan kompor.

Ngabisin stock putih telur sisa bikin kue kering kemaren, apalagi di olah jadi pempek, cemilan kesukaan kluara. ini resepnya beneran lembut dan enak ya.

Resep Terong Teriyaki #YummyXtra

Bahan Utama

Bahan Saus Teriyaki

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Teriyaki #YummyXtra

Bahan Utama

Bahan Saus Teriyaki

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait