Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu tumis bawang merah, kemudian masukan cabe yang sudah di blender dengan tomat, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tambahkan penyedap dan garam.

Langkah 4

Terakhir campur kan semua bahan, lalu aduk aduk, dan sajikan di piring, selamat menikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Petai

Kentang Petai Tempe Balado

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan dulu ikan gabusnya. Bersihkan sisik dan dalamannya (saya minta tolong tukang ikannya). Cuci bersih lagi lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih parut. Diamkan minimal 30 menit.

Cuci lagi gabusnya agar jeruk dan garamnya larut. Baru goreng hingga kering.

Siapkan bumbu halus (isi kluwek / pucung, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, kemiri, kunyit dan ketumbar).

Masukkan bahan lainnya (daun salam diremas, daun jeruk diremas, lengkuas geprek dan batang serai geprek). Aduk hingga agak layu.

Langkah 6

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dulu.

Langkah 7

Masukkan gabus, cabai rawit dan tomat. Masak sebentar. Sisihkan.

Langkah 8

Goreng roti canainya tanpa minyak. Untuk resep roti canai bisa dilihat di halaman saya.

Langkah 9

Sajikan roti canai dengan sayur gabus pucung. Fushion antara makanan India dengan masakan khas Bekasi (betawi). So yummy.

Langkah 10

Biasanya dgn kuah kari. Tapi kita fushion dgn kuah rempah khas Bekasi.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Roti Canai Gabus Pucung #IMYOCC3

Bersihkan kotoran ikan dan sisiknya, kemudian potong jadi 3 bagian. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan belimbing wuluh. Sisihkan.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan serai. Masak selama 10 menit.

Masukkan ikan, kemudian bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.

Setelah ikan empuk dan matang, masukkan potongan belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan perasaan jeruk nipis. Koreksi rasa kembali jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Ikan Kuah Asam ini enak banget ya, bikinnya cepat dan praktis. Cocok banget buat yang lagi diet. Untuk jenis ikannya terserah ya, kalau di NTT sana menggunakan ikan Batu, hampir mirip ikan Kakap. Nah karena ditempatku semenjak PPKM, tukang ikannya gak pernah beragam lagi jualan jenis ikannnya, jadi aku menggunakan yang ada. Kebetulan tadi adanya ikan Kerapu, dan ternyata enak juga, ikannya gak amis. Harusnya disajikan ketika panas, tapi tadi aku makan sudah dingin ternyata enak dan segar.

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Ikan Kuah Asam NTT #JelajahTimur

Ini seger banget, sirup mocca kasih soda.

Air Soda

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Selasih

Mocca Squash

Ketika ayam sudah setengah matang, masukkan kacang panjang.

Larutkan air, gula, kecap ikan, saus tiram, lada, dan dark soy sauce.

Tuangkan larutan bumbu ke tumisan lalu aduk rata.

Ketika matang, masukkan daun kemangi aduk lagi hingga rata lalu angkat.

Pad kra pao siap disajikan. Lebih nikmat dengan telur ceplok yang dibumbui minyak bawang putih, cabai goreng, air jeruk nipis, dan kecap ikan.

Resep asli ini saya dapatkan ketika dulu sempat tinggal di Thailand.

Buah

Kacang

Kemangi

Cabai

Kecap

Tiram

Gula

Lada

Minyak

Pad Kra Pao (ผัดกะเพรา)

Tambahkan susu bubuk, telur, dan margarin.

Tuang adonan dalam aluminium foil, lalu beri keju parut. Kukus hingga matang selama 25-30 menit.

Buat acara ngemil si kecil jadi makin asyik

Halal

Keju

Margarin

Susu

MPASI Snack Ubi Keju Kukus

Lumuri lele dengan garam kasar. Kemudian bersihkan kotorannya. Selanjutnya potong-potong. Kemudian cuci sampai bersih. Kucuri perasan jeruk nipis. Kemudian bilas lagi sampai bersih.

Marinasi lele dengan bawang putih, garam, kaldu, dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng. Tambahkan 1 sdt tepung ke dalam minyak goreng supaya tidak meletus saat digoreng. Goreng lele sampai garing.

Haluskan cabai, bawang, dan tomat. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai matang.

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih kemudian cek rasa. Kecilkan api. Masukkan lele. Aduk-aduk sampai rata dengan bumbu. Masak sampai air menyusut.

Bahan Marinasi

Bahan Bumbu Sambal

Daun Jeruk

Ikan Lele

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Sambal Lele

Masukkan kopi moccachino dan kental manis ke dalam gelas

Tuang air panas dan aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan air dingin dan aduk rata

Terakhir tuang larutan kopi moccachino dan kental manis, sajikan

Kopi

Moccachino Bubble Pearls

Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili sampai mengental berjejak.

Masukkan Bahan II secara bertahap sambil dimixer kecepatan rendah sampai rata.

Masukkan margarin leleh lalu aduk dengan spatula sampai rata dan tidak ada yang mengendap.

Masukkan adonan ke dalam wadah rice cooker yang sudah dioles margarin. Lalu masak dengan rice cooker mode cake. setelah matang keluarkan dari wadah.

Cake yang pas buat teman ngopi. Direcook yuk bunda.

Bahan II:

Bahan III:

Tepung

Cake Jadul Rice Cooker

Tata tape dan es serut/es batu dalam gelas.

Masukkan sirup merah dan kental manis putih.

Tambahkan sedikit air,aduk rata dan siap disajikan.

Malam mbak Vina, kirim recook es potengnya ya. Kesukaanku nih tape singkong. Bikin siang tadi buat seger². Nyeesss banget, manis, suegeerr 😍😍. 
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Santan

Singkong

Es Poteng #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan caisim dan jagung, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam, gula pasir dan air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup wajan, masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Bisa untuk menu anak juga.

Jagung

Sosis

Tumis Caisim Sosis Ikan

Kocok lepas telur, beri sedikit garam, lalu goreng sampai kedua sisi matang, angkat dan potong kecil-kecil.

Campur tepung bumbu dan tepung terigu, ambil setengah bagian lalu beri air, aduk rata dan masukkan telur lalu aduk-aduk.

Gulingkan ke tepung kering, bolak-balik sampai terbalut tepung.

Buat saus, tumis bawang putih sampai matang, kemudian masukkan semua bahan saus.

Aduk rata dan masak sampai mengental, cek rasa.

Tata telur pada wadah, siram dengan saus pedas manis, sajikan.

Bahan Saus

Garam

Tepung Terigu

Telur Crispy Pedas Manis

Kupas ubi, potong-potong kemudian kukus ubi sampai matang dan empuk.

Siapkan wadah tahan panas. Hancurkan ubi kukus dengan garpu.

Siram dengan margarin cair dan beri pasta vanila. Aduk sampai rata.

Tambahkan keju cheddar, aduk rata kembali. Cicipi rasa gurihnya sesuai selera. Boleh ditambahkan kejunya jika suka.

Oven suhu 200°C selama 10 menit sampai keju meleleh.

Beri toping madu, choco chip dan kismis . Sajikan hangat.

Enak dan mudah dibuat, olahaan dari ubi ungu. Jika tidak ada ubi ungu bisa pake ubi jalar varian lainnya.

Toping :

Baked Purple Sweet Potato

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, merica, garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Masukkan daun bawang daun seledri, masak sampai matang, siap disajikan.

Enak, anak-anak pada suka kalo makan ceker.

Seledri

Wortel

Sup Ceker Ayam Kentang Wortel

Panaskan minyak goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Tiriskan

Panaskan 1 sendok makan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak dan matang

Masukkan air, cabai iris, bawang merah, gula, cuka, kaldu dan garam dan masak hingga mendidih

Masukkan ikan dan masak hingga kuah menyusut.

Resep dari ibu mertua nih, asem, manis, asin, pedes bikin olahan ikan jadi nggak eneg

Bumbu halus

Jahe

Ikan Acar Kuning

Potong-potong pisang. Masak bersama margarin dan gula palem sampai tercampur rata, sisihkan.

Pada wadah lain masukkan tepung terigu, garam dan margarin cair. Aduk rata sampai bergerindil.

Masukkan air uleni ringan jangan ditekan-tekan sampai kalis.

Diamkan adonan selama 30 menit ditutup plastik cling wrap.

Bagi-bagi adonan seberat 30 gram lalu bulatkan.

Isi dengan pisang dan selai coklat lalu tutup dan rekatkan tepinya.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Kali ini bikin pastel isiannya manis buat takjil, alhamdulillah ludes.

Pisang

Pastel Choco Banana #JagoMasakMinggu8

Ampera

Perkedel Jagung ala Ampera

Haluskan perbumbuan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri).

Bersihkan ceker lalu rebus kurang lebih 10 menit.

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, sereh dan dan salam.

Masih terlalu amatir tulis resepnya, tapi coba recook deh dijamin ngabisin nasi

Resep Rice Roll

Bahan Utama

Bahan Balutan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rice Roll

Bahan Utama

Bahan Balutan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar