Langkah 1

Cincang bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel dan kentang, masak sampai ayam matang dan empuk.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Langkah 5

Rendam soun sampai lunak, tiriskan dan potong-potong.

Langkah 6

Langkah 7

Suka sekali membuat sop ayam dari ayam kampung, karena rasanya yang enak sekali.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Ayam

Bawang Putih

Garam

Gula

Kentang

Wortel

Sop Ayam Kampung Soun

Bersihkan bawang putih dan cabe rawit kemudian cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Taburkan sedikit tepung terigu agar aman saat menggoreng. Masukan cabe rawit dan bawang putih. Goreng hingga layu.

Pindahkan ke dalam cobek. Tambahkan gula dan garam.

Ulek kasar cabe rawit dan bawang putih. Kemudian siram dengan minyak goreng panas. Aduk hingga tercampur rata.

Alat & Perlengkapan

Halo kak tine., Recook sambal koreknya ya., Mantep huh hah kak😁Terimakasih resepnya kak.,


#JagoMasakFebruari

Cabe

Sambal Korek

Di panci, masukkan gula merah sisir dan air.

Buat kuah, masukkan santan, air dan garam. Didihkan.

Masukkan bubur tapioka ke mangkok, siram dengan kuah santan.

Kuah Santan

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Bubur Tapioka Gula Merah

Pecahkan telur tambahkan irisan seledri dan daun bawang.

Masukkan tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan air.

Balik, masak hingga matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Berkali kali bikin ini dan anak anak suka karna ada sensasi kres2 nya 😍

Daun Bawang

Seledri

Telur

Tepung Beras

Dadar Telur Kriwil Tepung Beras

Tinta

Tumis Cumi Hitam

Nasi Goreng Hitam

Nasi Gurih Tinta Cumi

Oseng Cumi Hitam

Sotong Tinta Saos Padang

Cumi Tinta Hitam

Cumi Tinta Tumis Tahu

Cumi Tinta Goreng Tepung

Cumi Tinta Hitam Sederhana

Cumi Kentang Tinta Pedas

Siapkan daging ayam, campurkan dengan garam, merica, dan kaldu. Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit.

Siapkan pelapis basah yaitu tepung terigu dan kaldu. Masukkan ayam ke pelapis basah kemudian angkat dan masukkan ke dalam susu cair. Lakukan berulang sebanyak tiga kali untuk satu daging ke masing-masing bahan dan yang terakhir adalah tepung kering. Tidak perlu diaduk terlalu kuat, hanya menempel saja.

Siapkan minyak panas menggunakan api kecil, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan minyak lalu tambahkan gochugaru (cabe bubuk), cabe keriting, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata sampai harum.

Masukkan ayam dan saus yang telah dicampur rata. Angkat dan sajikan.

Ini adalah spicy garlic fried chicken enak banget dimakan dengan nasi panas. Kalian bisa tambahkan gochugaru atau bubuk cabai sebanyak yang kalian mau😊

Saus:

Ayam Cincang

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Kkanpunggi #KoreanFood

Siapkan picung, potong potong sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

Tambahkan air, beri kecap manis, koreksi rasa sesuai selera.

Bila di rasa kurang matang , tambahkan air sampai picung matang dan kuah habis.

Pertama kali liat picung, resep masakan sederhana.

Bawang Merah

Tumis Picung

Siapkan bahan, potong serong pisang kepok

Masukkan gula pasir dan garam ke dalam santan

Setelah mendidih, masukkan pisang yang telah dipotong. Masak hingga pisang berubah warna agak layu atau kecoklatan dan empuk.

Setelah matang dan pisang empuk, sajikan kolak pisang dan siap dinikmati.

Kalo kolak pisang aku lebih suka pake gula pasir

Hahhahahahah,,,, kayak.nya punyaku kebanyakan santan deh🤭, tp so far ok lah buat pemula

Hallo chef, sudah recook resepnya dan rasanya sungguh nikmat sekali, terimakasih resepnya ya chef 😍, sangat bermanfaat 😍  #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Pisang

Kolak Pisang

Dalam wajan campur margarin dan air, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan tepung aduk rata.

Mixer sebentar saja, dan tambahkan baking powder.

Panggang dengan suhu 200° (oven dipanaskan terlebih dahulu)setelah 20 menit turunkan 160°, masak hingga buih hilang).

Masak vla hingga kental,masukan kedalam plastik segitiga.

Langkah 8

Langkah 9

Keju

Mentega

Tepung

Vanilla

Sus Keju Isi Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Kupas dan cuci bersih singkong. Parut sampai habis lalu peras airnya menggunakan kain. Tidak diperas juga tidak apa, tapi mengurangi gurih dari ondenya dan waktu menggoreng lebih lama dibandingkan dengan diperas.

Siapkan mangkok, aduk jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Potong dadu gula merah kemudian ambil 1 sdm adonan singkong, pipihkan isi dengan gula merah lalu tutup dan bentuk bulat.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng onde dengan api sedang, balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Onde singkong yang gurih di luar, lumer di dalam.

Onde-Onde Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Iris tipis-tipis jagung dengan pisau, sisihkan.

Uleg halus bawang putih, merica, dan ketumbar bubuk.

Tumbuk kasar separuh jagung iris dan bumbu uleg.

Campurkan terigu, tepung beras, dan baking powder, beri air hingga terbentuk adonan.

Masukkan bawang pre, seledri dan jagung tumbuk beserta bumbu uleg. Beri garam dan aduk merata.

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Jagung

Bakwan Jagung

Buat bola-bola ketan : Campur tepung ketan dengan garam, tuang air matang bertahap sambil diulen sampai bisa dipulun. Ambil adonan lalu bulat-bulatkan.

Rebus air bersama gula merah sisir, masak sampai mendidih dan gula larut. Saring buang ampasnya.

Rebus kembali air gula merah bersama garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukkan bola-bola ketan dan masak sampai mengapung.

Tuang larutan tepung tapioka sambil diaduk, masak terus sampai kental dan mendidih kembali. Matikan api.

Buat saus santan : Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuang larutan tepung beras sambil diaduk dan mendidih kembali. Matikan api.

Penyajian : Tuang jenang grendul dalan mangkuk saji, tuang saus santan secukupnya, sajikan.

Disebut jenang karena kuahnya mengandung gula merah dan ada bola-bola kenyal dari tepung ketan. Enak banget, patut dicoba !

Kuah Kental Gula Merah

Saus Santan 

Beras Ketan

Jenang Grendul Khas Jogja #JelajahBarat

Campur semua bahan menjadi satu tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan pas tidak terlalu lembek lalu masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis kemudian proofing selama 35 menit.

Masukkan adonan kedalam cup lalu tambahkan sosis, bombay, saus tomat dan mayonaise, proofing kembali roti  selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah roti mengembang, oven roti selama 25 menit, dengan suhu 180 derajat Celcius menggunakan api atas bawah hingga roti matang. Roti siap disajikan.

Topping :

Ragi

Margarin

Sosis

Mayonaise

Tomat

Oregano

Roti Sosis Pedas

Siapkan bumbu terlebih dahulu dengan haluskan semua bumbu halus, kemudian blender kasar cabe rawit dan cabe merah besar. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng cumi hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan cabe yang telah diblender kasar, tumis kembali sampai harum.

Setelah bumbu harum, masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, daun jeruk, gula, dan garam secukupnya.

Masukkan cumi yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur merata dan masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa lalu angkat. Tata di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Pedasnya bikin bibir jadi dower. Ditambah makan pakai nasi hangat tambah jadi dower 🥵

Bumbu halus

Hallo chef makasih resepnya, pedesnya bener-bener tingkat dewa ini, pokoknya mantul 👍🏽
Saya setor foto #recookyummy nya ya chef…

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Cumi Pedas Dower

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, sereh, dan sisihkan.

Uleg bumbu kasar bawang putih, ketumbar dan kemiri, sisihkan.

Cuci bersih bebek, kemudian masukkan dalam panci presto, beri bumbu halus, bumbu uleg, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, lada, gula.

Tambahkan air sampai bebek separuh tenggelam.

Presto hingga empuk, angkat. Dan Goreng hingga matang dan sisihkan.

Goreng sisa bumbu ungkepan hingga berminyak, dan bumbu mulai menghitam, masukkan bebek goreng, aduk rata dan sajikan dengan sambal.

Masakan fav keluarga, karena mudah bikinnya dan enak.

Bumbu Uleg Kasar

Setor #RecookYummy bebek hitam ya kak. Percobaan pertama langsung suka. Rasanya mantap, harum dan gurih. dimakan bersama sambal dan lalap, endeusss... Trimakasih resepnya ya kak

Bebek Hitam

Cengkeh

Kopi

Hot Kopi Tubruk Cengkeh

Rebus mie ditambah dengan 1 sdm minyak goreng agar tidak lwngket. Rebus hingga mie empuk, lalu tiriskan

Masukkan nasi dan mie, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu

Beri kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan penyedap, aduk hingga rata. Koreksi rasa

Terakhir, masukkan daun sawi, aduk sebentar hingga sawi layu. Matikan api. Nasi Mawut siap disajikan bersama suwiran ayam goreng

Solusi ketika nasi cuma sisa dikit tapi pengen bikin nasi goreng untuk sekeluarga

Kubis

Sawi

Terasi

Nasi Mawut / Magelangan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar,cabe rawit dan tomat. Tambahkan jahe (digeprek) dan daun jeruk

Tambahkan kecap inggris, kecap manis ,garam dan gula. Sangrai hingga harum

Masukan air dan ayam. Masak hingga air surut. Angkat dan tiriskan

Bisa tambahkan saos tomat sebagai topping

Resep Risol Isi Bihun

Bahan Utama

Bahan Kulit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Risol Isi Bihun

Bahan Utama

Bahan Kulit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis