Risol Ragout

Resep Risol Ragout

Dina Kristiana

Dina Kristiana

4.0

(1 Rating)

Camilan satu ini banyak digemari masyarakat bisa jadi ide jualan juga loh.

Bahan Utama

200 gram dada ayam

200 gr tepung panir halus

Bahan Pelengkap :

2 buah wortel, potong dadu kecil

1 buah kentang, potong dadu kecil

1 batang daun bawang

1 siung bawang putih, cacah halus

1 siung bombay

400 ml susu UHT

300 ml air kaldu ayam

Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya

100 gram terigu

Bahan Kulit Risol

300 gram terigu

1 butir telur

2 sdm tepung kanji

2 sdm maizena

1/2 sdt garam

600 ml air

Bahan Pencelup :

300 gram tepung

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Rebus wortel dan kentang hingga setengah matang lalu tiriskan.

Langkah 1

Rebus wortel dan kentang hingga setengah matang lalu tiriskan.

Panaskan butter tumis bawang hingga matang dan harum.

Langkah 2

Panaskan butter tumis bawang hingga matang dan harum.

Masukkan susu dan tepung, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air kaldu, gula, garam, dan kaldu jamur. kecilkan api, masak hingga benar benar matang. Agar tidak bau tepung. Tes rasa.

Langkah 3

Masukkan susu dan tepung, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air kaldu, gula, garam, dan kaldu jamur. kecilkan api, masak hingga benar benar matang. Agar tidak bau tepung. Tes rasa.

Untuk kulit, campur semua bahan kulit risol lalu saring agar halus.

Langkah 4

Untuk kulit, campur semua bahan kulit risol lalu saring agar halus.

Buat dadaran sampai adonan habis.

Langkah 5

Buat dadaran sampai adonan habis.

Siapkan kulit risol ambil isian 1 sendok makan, gulung lalu celup ke pelapis, balur tepung roti dan goreng hingga golden brown.

Langkah 6

Siapkan kulit risol ambil isian 1 sendok makan, gulung lalu celup ke pelapis, balur tepung roti dan goreng hingga golden brown.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement