Didihkan air dalam panci kukusan. Masukkan beras ketannya dan kukus selama 20 menit.

Langkah 1

Selagi menunggu ketan matang, didihkan air dalam panci beserta air, santan, garam, gula, dan daun pandan. Aduk merata dan rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.

Langkah 2

Tuang beras ketan kukus ke dalam santan. Aduk merata dan biarkan santan meresap ke dalam beras ketannya.

Langkah 3

Didihkan kembali panci kukusan, tuang beras ketan ke dalam kukusan dan kukus beras ketan selama 25 menit.

Langkah 4

Untuk kuah santan : Didihkan air dalam panci beserta santan, garam, gula, vanili bubuk, dan daun pandan. Aduk merata. Angkat.

Langkah 5

Ambil mangkok saji, tata secukupnya ketan ke dalam mangkok, tuang kuah santannya. Taburi dengan potongan roti tawar dan kacang goreng. Sajikan.

Langkah 6

Minuman kesukaan keluarga. Dimakan pas hangat-hangat lebih nikmat.

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan :

Bahan Pelengkap :

ternyata seunik itu sensasi rasanya wedang cemue dimana dr berbagai sumber ada yg disajikan dengan bawang goreng jd sy coba dan ini ketannya sy pakai perisa pandan untuk menarik perhatian anak-anak biar doyan. ternyata betul anak-anak doyan. terima kasih resepnya chef #RecookCompetitionYummyWrap

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Tanah

Roti Tawar

Santan

Vanilla

Wedang Cemue (Cemoe)

Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Cuci bersih daun bawang lalu iris-iris. Masukkan potongan daun bawang ke adonan tepung tadi. Aduk rata.

Tuang air mendidih. Aduk rata hingga adonan agak menggumpal, tapi menggumpal lembut bukan keras.

Beri air dingin atau suhu ruangan sedikit demi sedikit. Jangan sampai terlalu encer. Aduk-aduk hingga adonan agak menggumpal. Jangan khawatir nanti akan melembut ketika ditambah telur.

Pecahkan telur, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk namun tetap terasa lembut. Kuncinya dari airnya ya, tuang sedikit-sedikit.

Panaskan minyak di wajan, celupkan sendok yang tadi dipakai untuk mengaduk adonan agar nanti tidak mudah lengket, kemudian bentuk adonan dan goreng hingga kuning keemasan.

Jangan lupa dibalik. Jika sudah matang, matikan kompor, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Langkah 7

Lalu sajikan hangat-hangat dan nikmati dengan cuko pedas. 😍😍

Langkah 8

Ini cemilan murah lho yaaa.. Dibawah 20ribuan. Telurnya cuma 1 butir, bawang bombay 1 batang, tepung tepungnya pake yg ada dirumah aja. Gampiiil pula bikinnya. Bisa juga buat mpasi atau finger food nya.. Dinginkan dulu dan potong kecil kecil sesuai kebutuhan. Berikan pada si kecil untuk camilannya. Bisa ditambahin udang kecil kecil dan wortel ke dalam adonannya juga lho. Lengkap juga kan gizi nya. Ada karbo (tepung terigu), prohe (udang), mineral (air), prona jg (wortel). Anak mamak suka 🥰🥰

Daun Bawang

Telur

Tepung Terigu

Gegodo Palembang (Godo Godo)

Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. 
Masukkan larutan tepung maizena. 
Masak hingga mengental. 
Matikan api.

Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 10 menit. 
Angkat dan dinginkan.

Campurkan semua bahan adonan pisang. 
Aduk hingga rata. 
Masukkan pisang. 
Balurkan tepung.

Masukkan adonan pisang di air mendidih. 
Rebus hingga mengapung. 
Angkat dan tiriskan.

Gulingkan pisang ke dalam parutan kelapa. 
Potong sesuai selera. 
Siram dengan saus gula merah.

Kudapan Khas Bali. Recommed untuk yang pengen ngemil tanpa minyak goreng.

Bahan Adonan Pisang :

Bahan Saus Gula Merah :

Pisang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Pisang Rai

Siapkan tatakan lalu iris bawang merah bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan sayuran yang sudah di potong kecil dan di cuci, masak sampai mendidih masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, koreksi rasa angkat.

Bakso

Bawang Putih

Kubis

Wortel

Sop Kubis Bakso

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kwetiau rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam dan sosis hingga setengah matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang, setelah itu masukkan bawang putih, masak hingga harum.

Selanjutnya masukkan ayam dan sosis, aduk rata.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan kwetiau dan bumbu-bumbu lainnya aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Sawi

Kwetiau Goreng Ala Solaria

Aduk rata kuning telur, gula halus dan mentega.

Masukkan susu kental manis coklat dan pasta coklat.

Olesi koyang dengan mentega. Cetak bulat-bulat laku pipihkan, hias pinggiran dengan tusuk sate dan beri serutan keju ditengahnya.

Buat kue sagu coklat keju yuks bikinnya mudah dan gampang.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Kue Sagu Coklat Keju Tanpa Oven

Masukkan roti ke waffle maker yang sudah dioles margarin.

Lada

Margarin

Mayonaise

Egg Waffle Toast

goreng telor. belah sedikit ujung telor atas bawah agar tidak meletus ketika digoreng

setelah harum, masukan telor dan kentang dan biarkan bumbu sampai meresap

butir

Tahu

Buah

Cabe

Rawit

Kaldu

Jamur

telor tahu balado

Serut pepaya muda kemudian cuci bersih. Tiriskan

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum

Masukkan pepaya, aduk rata. Masukkan air, aduk rata kembali

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Tumis sampai pepaya matang. Angkat. Siap disajikan

Pepaya

Salam

Minyak

Cabai

Tumis Pepaya Muda Bumbu Ulek Pedas

Potong kecil-kecil ikan asin lalu goreng hingga garing.

Tumis bumbu hingga matang. Lalu beri sedikit air.

Masukkan tempe dan ikan asin goreng. Beri daun jeruk, tambahkan gula, garam, merica dan kecap. Tes rasa lalu sajikan.

Menu pendampinh khas Nasi Uduk yang hao tji tenannn.

Bumbu halus

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe dan Ikan Asin

Campur kelapa parut dan air. Aduk rata. Kemudian remas-remas dan saring. Sisihkan.

Tambahkan santan, gula, garam dan lada bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan telur dan aduk rata. Masak sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.

Selamat pagi mba..
Recook telur ceplok kuah santan😍
Buat sarapan berdua ini enak banget. Cepet juga buatnya. Tapi ini kuahnya aku buat hampir asat gitu mba. Nyemek-nyemek laah hehehe
Terimakasih resepnya mba, enak banget. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Kelapa

Telur Ceplok Kuah Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Mix keju dengan kentang hingga rata (perbandingan keju:kentang, 1:2), dan tambahkan parutan biji pala.

Pan frie kentang dan keju yang dibentuk seperti pancake dengan mentega hingga warnanya keemasan.

Potong bawang dan jamur, kemudian sauté dengan garam, lada, dan mentega.

Tuang heavy cream setelah jamur dan bawang caramelized, dan tunggu sampai mengental.

Tata rapih rösti-nya, tuangkan mushroom cream sauce, garnish sesuai keinginan, dan Guten Appetit! 👌

Resep dari liburan di Swiss yang mantep, murah, dan cepat dimasak.

Bombai

Pala

Mentega

cream

Swiss Käse Rösti

Potong-potong tempe lalu rebus dengan bumbu ungket hingga air menyusut.

Goreng cabai, bawang merah dan bawang putih sebentar.

Ulek cabai, bawang, garam dan kencur. Beri sisa minyak goreng cabai sedikit.

Penyet tempe, aduk dengan sambal lalu sajikan bersama timun atau lalapan.

Resep bahaya nih, bahaya bisa nambah 😁😁😁

Bumbu Ungkep

Hallo chef,salam kenal.. Setor recook sambel tempe penyetnya ya,enak banget beneran ini bahaya! Bahaya nambah nasi terus 😄 cocok buat lauk makan siang ini mantap 👍

#RecookYummy

Tempe Penyet Sambel Kencur

Cuci bersih kol kemudian iris tipis-tipis sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan telur, orak-arik telur, aduk rata.

Masukkan irisan kol, tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan penyedap rasa. 
Masak hingga matang, koreksi rasa. 
Siap disajikan.

Menu praktis yang enak banget, olahan kol selain untuk bahan sop.

Bawang Bombay

Kembang Kol

Telur Asin

Tumis Kol Telur

Bersihkan dan cuci ayam, tiriskan. Baluri ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Blender halus bawang putih, bawang merah, cabai dan terasi.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan jahe dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, garam, merica, gula pasir, gula merah, kecap manis, saos tiram, saos tomat, saos lombok dan air.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Panggang ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Sambal : tumis cabai, tomat, terasi dan garam dengan minyak hingga empuk. Blender halus.

Campurkan dengan sisa ungkepan ayam, masak hingga mengental.

Ayam bakar dengan bumbu khas Jimbaran Bali, disajikan dengan sambal terasi.

Bahan Bumbu :

Bahan Sambal :

Terasi

Ayam Bakar Jimbaran

Bersihkan tebalan, potong ujungnya yang berwarna hitam.

Tumis bawang prei dan bumbu halus sampai layu dan harum.

Masukkan tebalan kemudian gongso sebentar.

Tambahkan secukupnya air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak tebalan sampai cangkangnya terbuka. Sajikan saat matang.

Kerang

Lengkuas

Kemiri

Tebalan Pedas Manis

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit, terasi, dan cabe merah.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun kunyit, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan dan air. Masak hingga kuah agak mengental dan ikan hampir matang. Tambahkan garam, gula, dan tomat. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan daun kemangi. Adu hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Masakan ini merupakan masakan Indonesia berkuah dan segar dari tomat.

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Pindang Ikan Nila Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Didihkan air lalu masukkan genjer dan beri sedikit garam. Rebus sebentar saja sampai genjer setengah lunak.

Potong dadu tempe. Iris  juga 3 buah cabe merah.

Goreng tempe hingga matang lalu tiriskan.

Haluskan sisa cabe dan bawang, lalu tumis sampai wangi. Tambahkan kaldu dan garam.

Masukkan tempe dan cabe iris lalu aduk rata.

Kemudian masukkan genjer. Aduk rata dan kecilkan api.

Resep Risoles

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Risoles

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis