Langkah 1

Cuci bersih ikan mujair. Rendam dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit. Cuci bersih kembali kemudian balur dengan bumbu rendaman. Rendam selama 15 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit jahe, kencur, dan tomat.

Langkah 4

Ulek kasar bersama terasi, gula, dan garam. Beri air panas dan perasan jeruk nipis/limo kemudian siram di atas ikan. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

recook pecak ikan mujair nya chef, makasih inspirasi resepnya 🙏🤗
#RecookYummy

Cabe

Ikan

Pecak Ikan Mujair #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tomat iris dan daun salam.

Setelah bumbu harum, masukkan daging sapi gilingnya. Tumis sampai layu

Masukkan pula bubuk kari, garam, gula dan bubuk lada

Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk, Masak kembali sampai air menyusut

Langkah 6

Resep Daging sapi giling yang dibumbu kari dengan rasa yang nendang

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Santan

Tomat

Kari Daging Sapi Giling

Siapkan ayam fillet, haluskan. Campur dengan bahan lain seperti telur, tepung tapioka, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, minyak wijen, garam, dan air.

Ambil secukupnya adonan ke dalam mangkuk. Sisanya masukkan kulkas agar tidak cepat basi sehingga rasanya tidak masam. Masukkan serutan wortel.

Tambahkan jamur kuping secukupnya. Aduk rata.

Goreng dengan bantuan sendok ke dalam minyak.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Camilan seperti ini laris manis di rumah saya. Enak digadoin maupun dijadikan lauk makan dengan nasi.

Ayam

Garam

Jamur

Minyak Wijen

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Basreng Jamur dan Wortel

Rebus mie setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan irisan daun bawang prei hingga harum dan tanak.

Masukkan saus dan kecap manis serta gula pasir.

Langkah 7

Kemudian tutup lalu biarkan bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 8

Masukkan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata lalu sajikan.

Langkah 9

Mie dengan tekstur empuk dan basah serta bumbu yang medok. Paling enak dibuat pedas.

Bumbu Halus:

Bakso

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Mie Goreng Kecap Nyemek

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis sebentar.

Tuang air lalu masak hingga air menyusut. Sajikan..

Kemaren tuh beli kepah (sejenis kerang) yang sudah direbus. Langsung deh dimasak jahe. Enak banget lho, kalian bisa cobain..

Jahe

Kerang

Kepah Masak Jahe

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing.

Masukkan bumbu halus dan daun kunyit. Masak hingga matang.

Masukkan daun ubi, petao, gara, gula pasir, penyedap rasa dan asam kandis lalu masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan.

Bumbu halus

Kunyit

Gulai Pucuk Ubi Padang

Langkah yang pertama, cuci bersih ikan belanaknya kemudian marinasi ikan kemudian tunggu sampai meresap.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu agak asat, tambahkan daun salam dan daun serai.

Kemudian masukkan ikan belanak yang sudah digoreng tambahkan tomat dan cabai. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan taburi daun bawang lalu masak hingga matang dan siap disajikan.

Ikan belanak bumbu kuning rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan  :

Bumbu Marinasi Ikan :

Ikan Belanak Bumbu Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan potongan sawi, aduk rata kembali.

Masukkan air, kaldu dan lada bubuk, masak hingga sawi layu.

Tambahkan irisan cabai, aduk rata dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Resep simpel dan murah meriah saat tanggal tua tapi tetep enak ditemani nasi hangat dan dadar telur...

Tahu

Cah Sawi Tahu Pedas #MENUTANGGALTUA

Kerat punggungnya, ambil kotorannya lalu cuci bersih. Setelah itu, cacah bagian punggung supaya udang jadi lurus.

Taburi udang dengan lada dan biarkan selama 5 menit.

Balurkan udang ke dalam tepung, lalu ke dalam telur kemudian ke dalam tepung panir, lalu ke dalam telur lagi. Terakhir ke dalam tepung panir dan padatkan. Lakukan hingga udang habis.

Untuk hasil yang bagus, simpan udang selama kurang lebih 1 jam di dalam freezer.

Goreng ebi furai di dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama cocolan saus dan mayonnaise.

Lada

Tepung

Udang

Ebi Furai

Goreng telur yang sudah dikocok dengan cara diorak-arik sampai matang, sisihkan ke pinggir

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian aduk rata dengan telur

Masukkan sawi putih, aduk rata hingga layu

Tambahkan air, aduk rata, tunggu hingga mendidih

Tambahkan saos tiram, garam dan penyedap, aduk rata

Tambahkan lada secukupnya, aduk rata, angkat dan sajikan

Sawi putih sangat mudah diolah jadi hidangan yang enak walaupun dengan bumbu sederhana. Cara memasaknya pun sangat mudah dan cepat sehingga hemat waktu.

Saus Tiram

Cah Sawi Telor

Siapkan sagu mutiara yang sudah matang. Lalu beri pewarna/perasa sesuai selera.

Campur agar-agar dengan 2 gelas air putih.

Masak agar-agar sampai setengah mendidih lalu tambahkan santan cair aduk terus jangan sampai santan sampe pecah. Masak sampai mendidih.

Setelah sudah matang masukan sagu mutiara dan susu kental manis, aduk rata.

Cetak puding sesuai selera. Setelah dingin masukan ke dalam kulkas biar makin set dan seger.

iseng-iseng cobain puding mutiara ternyata rasanya mantul manis lembut cocok buat ide cemilan si kecil dirumah.

Halal

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Puding Sagu Mutiara

Cincang bawang putih, potong kecil - kecil bakso dan iris tipis daun pre.

Masukkan bawang putih, bakso dan pre, aduk rata.

Bumbui dengan garam, penyedap, merica, cabe dan kaldu, aduk rata.

Tambahkan tepung beras dan air, aduk rata dan test rasa.

Isi cetakan martabak mini dengan sedikit minyak. Masukkan kulit pangsit dan tekan - tekan agar membentuk mangkok.

Isi dengan adonan telur dan lipat sisa kulit pangsit.

Panggang dengan api sedang cenderung kecil.

Balik martabak dan masak hingga kedua sisi matang.

Mudah dibuat, cepat dan enak. Bisa buat camilan, lauk ataupun bekal.

 Bahan Pelengkap

Kulit Lumpia

Kulit Pangsit

Martabak Mini Bakso Simple

Cuci bersih sawi putih lalu potong sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak lalu masukkan telur, buat orak-arik sampai matang.

Pinggirkan telur, masukkan cincangan bawang putih. Masak lagi sampai bawang putih matang, campur dengan telur.

Bumbui garam, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk lalu tuang juga 100 ml air, aduk rata.

Masak sampai sawi matang, cek rasa dan matikan api. Sajikan.

Cah Sawi Telur

Rendam soun, rebus mie dan pakcoy sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan bakso, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Bila semua sudah matang, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suasana lagi hujan dan perut terasa lapar, akhirnya bikin bakso yang simpel dan enak, dimakan berdua dengan pak suami.

Seledri

Bakso Kuah Ceker

<p><p>Lebaran tak terasa sudah di depan mata. Selain persiapan baju dan perlengkapan lainnya, tentunya kue kaleng Lebaran jadi salah satu yang tidak boleh ketinggalan. Punya banyak pilihan bisa saja membuat Sobat Yummy bingung. Oleh karena itulah, Yummy App sudah kumpulkan 10 rekomendasi kue kaleng Lebaran terbaik untuk kamu. Yuk, simak di sini!</p></p><h2>Monde Butter Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/c968f2b2e726c47245bbb15b12e732b4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Monde Butter Cookies" /><span class="main-article-source"><a href="mondemart" target="_blank">Dok. Monde Mart</a></span></div><p>Memulai daftar rekomendasi kue kaleng Lebaran, ada Monde Butter Cookies. Biskuit berbahan dasar mentega ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Tampilannya yang elegan dengan kaleng berwarna gold menambah kesan mewah pada produk ini.</p><h2>Khong Guan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/fb6baf0d391764cbc12b935cf1ce6158.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Khong Guan" /><span class="main-article-source"><a href="jacobis" target="_blank">Dok. Jacobis</a></span></div><p>Khong Guan adalah produk kue kaleng yang telah lama dikenal di Indonesia. Dengan variasi rasa dan bentuk kue yang banyak, Khong Guan cocok sebagai teman ngobrol santai di sore hari Lebaran.</p><h2>Good Time Chocochips</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/558f58efb08d901db0aff7f6d5efc195.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Good Time kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="arnotts" target="_blank">Dok. Arnotts Indonesia</a></span></div><p>Mencari sensasi rasa coklat? Good Time Chocochips bisa jadi pilihanmu. Biskuit ini memiliki tekstur yang renyah dengan taburan <em>chocochips</em> di atasnya. Rasa manisnya pas dan tidak terlalu berlebihan.</p><h2>Astor Chocolate Wafer Stick</h2><p>Astor Chocolate Wafer Stick hadir dengan rasa coklat yang khas. Lapisan wafer yang renyah dipadukan dengan isian coklat di dalamnya tentu akan membuat semua orang ketagihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih Spesial Lebaran, Gurih dan Simpel</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Roma Biskuit Kelapa</h2><p>Roma Biskuit Kelapa menghadirkan sensasi rasa tradisional yang klasik. Biskuit ini memiliki rasa kelapa yang khas, cocok bagi kamu yang ingin variasi rasa selain coklat atau vanila.</p><h2>Selamat Sandwich Biscuit Chocolate</h2><p>Selamat Sandwich Biscuit Chocolate adalah pilihan lain bagi kamu penggemar cokelat. Perpaduan biskuit renyah dan krim cokelat di tengahnya menawarkan rasa yang istimewa.</p><h2>Oreo Selection</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/4d3dc00861e2bec3e7cf1d397ad0e521.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="oreo" /><span class="main-article-source"><a href="mondelez" target="_blank">Dok. Mondelēz Indonesia Manufacturing</a></span></div><p>Siapa yang tidak mengenal Oreo? Dalam kemasan kaleng, Oreo Selection menawarkan berbagai rasa menarik, seperti original, <em>strawberry</em>, dan coklat. Tak hanya enak, kemasannya yang menarik membuatnya juga cocok untuk dijadikan bingkisan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kastengel-1-kg target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kastengel 1 Kg yang Lumer untuk Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Nissin Assorted Biscuits</h2><p>Nissin Assorted Biscuits menghadirkan berbagai jenis biskuit dalam satu kaleng, mulai dari wafer, biskuit coklat, hingga biskuit susu. Dengan begitu, kamu bisa menikmati banyak variasi rasa sekaligus.</p><h2>Hatari Assorted Biscuits</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/2397851bc9b49f7f9887a5b3b5ec4400.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Hatari biscuits" /><span class="main-article-source"><a href="ASW foods" target="_blank">Dok. ASW Foods</a></span></div><p>Di samping Nissin, Hatari juga menawarkan <em>assorted</em> <em>biscuits</em>. Setiap jenis biskuitnya memiliki rasa dan tekstur yang berbeda-beda, sehingga menjadikan momen ngemil Lebaran semakin menyenangkan.</p><h2>Serena Legend Assorted Biscuits</h2><p>Melengkapi daftar rekomendasi kue kaleng lebaran, Serena Legend Assorted Biscuits. Dengan kombinasi biskuit yang variatif dan kemasan yang menarik, kue kaleng ini cocok untuk kamu yang menginginkan aneka rasa dalam satu pembelian.</p><p>Itulah 10 rekomendasi kue kaleng Lebaran terbaik yang bisa kamu pertimbangkan. Setiap pilihan memiliki keunikan dan kelezatannya masing-masing. Jadi, sesuaikan saja dengan selera dan kebutuhan kamu. Semoga bantu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-kacang-1-kg target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kue Kacang 1 Kg Mudah untuk Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dapatkan rekomendasi kue kaleng lebaran terbaik disini! Mulai dari Monde Butter Cookies hingga Serena Legend Assorted Biscuits, semuanya lengkap dibahas.

10 Rekomendasi Kue Kaleng Lebaran - Membuat Lebaranmu Makin Lengkap!

10 Rekomendasi Kue Kaleng Lebaran Terbaik untuk Mengisi Moment Spesial

Siapkan wortel. Kupas dan potong korek api.

Siapkan ayam. Potong-potong. Rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama.

Rebus kembali ayam bersama wortel sampai empuk.

Masukkan bahan lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Asam-Asam Ayam Wortel

Siapkan bahan sambel. Cuci bersih cabe dan tomat. Kupas duo bawang.

Goreng bahan sambel hingga layu, tambahkan terasi, goreng sebentar saja.

Pindahkan bahan sambel ke dalam cobek lalu uleg hingga agak halus.

Tumis bahan sambel yang telah diuleg hingga tanak lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk merata.

Masukkan tahu, aduk merata. Siap untuk disajikan.

Terasi

Tahu Belacan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan, cabai, lengkuas, garam dan gula merah, masak hingga gula larut.

Masukkan buncis, aduk rata, masak hingga agak matang.

Tambahkan tempe goreng, aduk hingga bercampur rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Gula Merah

Lengkuas

Tempe

Oseng Buncis Tempe

Tumis bumbu jawa halus sampai benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu sisihkan.

Tumis cabe rajang dan buncis sampai layu.

Setelah itu masukkan tahu, tempe yang telah dipotong dan digoreng.

Tambahkan bumbu yang sudah dimasak, tambahkan sedikit air.

Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ini resep asli dari Nenek orang jawa tulen, jadi ternyata mie bisa juga dibuat sambal goreng pakai buncis dan tahu tempe.
Dijamin ketagihan.

Bumbu Jawa Pedas

Serai

Sambal Goreng Mie Jawa Pedas

Kupas bawang merah dan bawang putih. Buang gagang terong lalu cuci hingga bersih.

Didihkan secupnya air lalu masukan terong, cabe, tomat dan duo bawang.

Masak hingga matang dan air menyusut (sisakan sedikit air).

Tambahan terasi matang  garam dan penyedap.

Kemudian ulek semua bahan sambal hingga tercampur rata boleh diulek kasar atau diulek sampai halus sesuai selera sajikan sambal dengan pelengkap.

Kemaren nyoba Bikin sambel terong rebus yang lagi viral ,eh ternyata anak anak doyan banget padahal mereka biasanya gak suka terong 
Ini justru request kalau Bikin sambal Bikin sambel ini saja enak katanya 😁

Terong

Sambal Rebus Terong Lalap

Bersihkan kepala patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 10 menit, lalu cuci bersih menggunakan air mengalir.

Haluskan bumbu dengan 50 ml air, lalu sisihkan.

Masukkan air ke dalam wajan / panci, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kepala patin, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang (sesekali bisa di balik dan siram-siram dengan kuahnya).

Aduk terus hingga mendidih kembali. Matikan api.

Walaupun bumbunya tanpa tumis dulu, tapi rasanya tetap mantap yaa.

🧂 Bumbu Halus :

🥥 Bahan Lain :

Daun Jeruk

Gula

Kemiri

Ketumbar

Gulai Kepala Patin

Camourkan agar-agar, gula dan garam aduk rata.

Masukkan telur, aduk dan masak hingga mengental.

Cocok untuk segala usia dari anak hingga dewasa. Rasanya bikin adem tenggorokan.

Resep Risoles

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Risoles

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait