Risoles

Resep Risoles

Michico Octavian

Michico Octavian

4.0

(14 Rating)

Cemilan yang mengenyangkan dan yummy.

Bahan Utama

250 gram tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

1 butir telur

700 ml air

Garam secukupnya

Bahan Isian:

3 buah wortel, potong dadu kecil

2 buah kentang, potong dadu kecil

8 siung bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

500 ml air

2 batang daun seledri, iris halus

1,5 sdm tepung terigu

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Untuk adonan kulit risol : campur tepung terigu, tapioka, telur, garam dan air. Kemudian aduk rata dan saring.

Langkah 1

Untuk adonan kulit risol : campur tepung terigu, tapioka, telur, garam dan air. Kemudian aduk rata dan saring.

Panaskan teflon oles tipis dengan minyak kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan ratakan di teflon. Masak hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan teflon oles tipis dengan minyak kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan ratakan di teflon. Masak hingga matang, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Beri air, irisan daun seledri, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga sayuran empuk.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Beri air, irisan daun seledri, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga sayuran empuk.

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masak hingga air kering. Matikan api dan dinginkan isian.

Langkah 4

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masak hingga air kering. Matikan api dan dinginkan isian.

Ambil selembar kulit risol dan beri isian kemudian lipat bagian pinggirannya dan gulung.

Langkah 5

Ambil selembar kulit risol dan beri isian kemudian lipat bagian pinggirannya dan gulung.

Celupkan risol ke kocokan telur kemudian gulingkan ke tepung roti.

Langkah 6

Celupkan risol ke kocokan telur kemudian gulingkan ke tepung roti.

Tata risol di wadah kemudian simpan sebentar di freezer agar tepung rotinya menempel sempurna.

Langkah 7

Tata risol di wadah kemudian simpan sebentar di freezer agar tepung rotinya menempel sempurna.

Panaskan minyak goreng dan goreng risol hingga matang merata kemudian tiriskan menggunakan tisu dapur. Risoles siap disajikan.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng dan goreng risol hingga matang merata kemudian tiriskan menggunakan tisu dapur. Risoles siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Zunita Salim

Zunita Salim

Risoles

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum, salam kenal mba.. Mau setor recook risoles isi ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Risoles

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement