Risoles Isi Bihun

Step 1

Siapkan bahan-bahan.

Step 2

Rendam bihun dengan air biasa sampai lembek sekitar 15 menit.

Step 3

Setelah direndam, buang air rendaman kemudian tuang kecap manis, aduk rata.

Step 4

Potong wortel bentuk korek api, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Step 5

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan wortel, oseng sebentar dan tambahkan sedikit air.

Step 6

Masukkan bihun, garam, penyedap, merica, daun bawang dan seledri, aduk rata.

Step 7

Ambil kulit lumpia, taruh isian bihun di atasnya.

Step 8

Lipat dan gulung kulit lumpia, beri lem di ujungnya (lem terbuat dari campuran tepung terigu dan air hingga membentuk pasta), setelah itu goreng di minyak panas hingga kecokelatan.