Risoles Isi Sayur

Step 1

Kupas wortel dan kentang bersihkan lalu potong dadu.

Step 2

Siapkan susu uht sebanyak 1 gelas.

Step 3

Siapkan panci lalu masukan wortel dan kentang, rebus hingga berbuih.

Step 4

Setelah itu masukan kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata.

Step 5

Masukan 2 cup tepung terigu.

Step 6

Lalu aduk hingga mengental matikan kompor dan diamkan di suhu ruang.

Step 7

Siapkan 100 gr tepung terigu.

Step 8

Masukan air dan kuning telur ke dalam tepung terigu.

Step 9

Lalu aduk hingga adonan mencair.

Step 10

Panaskan wajan lalu ambil 1 centong sayur ke atasnya lalu putar wajannya hingga adonan melebar jika sisi kulit risol sudah terangkat dengan sendirinya angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan habis.

Step 11

Ambil 1 kulit risol lalu masukan isian 1 sendok lalu lipat.

Step 12

Siapkan putih telur dan tepung panir lalu masukan risol ke dalam putih telur dan tepung panirnya.

Step 13

Setelah itu goreng hingga kuning keemasan.