Risoles Kentang Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Risoles Kentang Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Mama Alfata

Mama Alfata

5.0

(16 Rating)

Cemilan untuk anak-anak saat sekolah dari rumah.

Bahan Utama

Bahan Isian :

2 sdm margarin

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bombay, cincang halus

2 sdm terigu serbaguna

200 ml susu UHT plain

1 buah wortel, potong dadu kecil

1 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil

100 gram ayam fillet, rebus dan suwir

1 batang daun bawang, potong

2 batang daun seledri, iris halus

Bahan Kulit :

1 butir telur ukuran besar

100 ml susu UHT plain

200 ml air

2 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

150 gram terigu serbaguna

Bumbu Isian :

1/2 sdt kaldu jamur bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Sejumput pala bubuk

1/2 sdt garam

Bahan Lain :

2 sendok sayur sisa adonan kulit

Tepung panir secukupnya

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Bahan Isian : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu. Kemudian, masukkan terigu dan aduk rata.

Langkah 1

Bahan Isian : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu. Kemudian, masukkan terigu dan aduk rata.

Masukkan kentang dan wortel. Tuang susu cair dan masak sampai kentang dan wortel lunak dan kuahnya mengental.

Langkah 2

Masukkan kentang dan wortel. Tuang susu cair dan masak sampai kentang dan wortel lunak dan kuahnya mengental.

Masukkan ayam suwir, beri bumbu garam, gula, lada, pala dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukkan ayam suwir, beri bumbu garam, gula, lada, pala dan kaldu bubuk.

Setelah mengental, masukkan irisan seledri dan daun bawang. Matikan api dan dinginkan.

Langkah 4

Setelah mengental, masukkan irisan seledri dan daun bawang. Matikan api dan dinginkan.

Bahan Kulit : campur semua bahan kemudian aduk rata dan saring.

Langkah 5

Bahan Kulit : campur semua bahan kemudian aduk rata dan saring.

Dadar dengan teflon sampai matang. Sisakan adonan kukit sebanyak 2 sendok sayur.

Langkah 6

Dadar dengan teflon sampai matang. Sisakan adonan kukit sebanyak 2 sendok sayur.

Ambil 1 lembar dadar kulit, beri 1 sdm isi dan gulung panjang.

Langkah 7

Ambil 1 lembar dadar kulit, beri 1 sdm isi dan gulung panjang.

Celupkan ke dalam sisa adonan kulit.

Langkah 8

Celupkan ke dalam sisa adonan kulit.

Gulingkan ke tepung panir dan tata di tempat tertutup. Simpan di kulkas selama 30 menit agar panir tidak mudah lepas.

Langkah 9

Gulingkan ke tepung panir dan tata di tempat tertutup. Simpan di kulkas selama 30 menit agar panir tidak mudah lepas.

Goreng risol sampai keemasan. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Goreng risol sampai keemasan. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement