Risoles Macaroni Carbonara #JagoMasakApril

Step 1

Rebus macaroni hingga al dente.

Step 2

Tumis butter, bawang putih dan jamur hingga keluar kaldu jamur.

Step 3

Sisihkan jamur, sisakan air kaldu tumisan jamur, masukan susu, tepung terigu, kuning telur, italian mix herbs dan kaldu jamur.

Step 4

Aduk merata hingga kental, kemudian masukkan kembali jamur, koreksi rasa.

Step 5

Masukan macaroni.

Step 6

Campurkan semua bahan kulit risoles. Sisakan sedikit adonan untuk bahan pelapis.

Step 7

Panaskan pan anti lengket, dadar adonan kulit risoles, berulang hingga habis. Beri kulit risoles isian macaroni dan beri sedikit mayonnaise.

Step 8

Celupkan risoles ke adonan sisa kulit risoles, kemudian lumuri merata dengan tepung roti.

Step 9

Goreng hingga kecoklatan, sajikan.