Resep Risoles Mie Instan Soto #JagoMasakMinggu5Periode2

Langkah 1

Untuk pembuatan kulit: Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tapioka, dan telur. Lalu aduk aduk sampai tercampur.

Langkah 2

Tuangkan air dalam 2 tahap sambil di aduk aduk, kemudian beri garam.

Langkah 3

Tuang hasil adonan pada wadah lain sambil diayak (supaya tidak ada yang bergerindil).

Langkah 4

Panaskan teflon dengan api kecil. Kemudian beri 1 sdm minyak goreng. Lap menggunakan tisu dan tuangkan adonan dengan ukuran sendok sayur. Angkat sampai matang. Ulangi tahap ini sampai menghasilkan beberapa kulit risoles. Dan tutup rapat menggunakan plastik wrap atau piring supaya tidak kering.

Langkah 5

Untuk bahan isian: cuci bersih kentang, zucchini dan bawang putih. Potong ukuran kecil kentang, zucchini dan sosis. Iris tipis juga bawang putih.

Langkah 6

Rebus air sampai matang kemudian masukkan kentang dan mie instan yang sudah di remas dan juga 1/2 sdt garam. Tunggu sampai matang lalu tiriskan. Siapkan wajan. Lalu masukkan margarin. Setelah leleh, masukkan bawang putih. Aduk aduk, tunggu hingga harum. Setelah itu masukkan zucchini, sosis, dan semua bumbu mie instan soto (kecuali koya). Lakukan berurutan dan aduk aduk sampai matang. Setelah itu masukkan 4 sdm air, mie dan kentang yang sudah direbus. Dan terakhir tuang 1/2 sdm tepung terigu. Goreng sampai matang dan cicipi. Jika kurang sedap bisa tambahkan kaldu ayam.

Langkah 7

Siapkan isian yang sudah jadi dalam 1 wadah, dan kulit risoles. Tuangkan isian di atas kulit risoles dan lipat amplop.

Langkah 8

Untuk bahan kripsi: siapkan 3 wadah. Untuk tepung terigu, telur, dan tepung roti. Celupakan secara berurutan (yaitu Tepung terigu, telur, kemudian tepung roti) untuk semua risoles.

Langkah 9

Panaskan wajan dengan api sedang. Kemudian goreng risoles hingga matang.