Resep Risoles Ragout

Langkah 1

Potong wortel dan kentang kecil-kecil dan rebus hingga setengah matang.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 3

Masukkan kentang dan wortel dan juga susu, masak hingga mengental.

Langkah 4

Masukkan keju dan aduk hingga rata setelah itu sisihkan.

Langkah 5

Untuk kulit risolesnya campurkan tepung dan air perlahan sambil diaduk.

Langkah 6

Setelah itu masukkan telur dan minyak lalu aduk sampai rata.

Langkah 7

Buat kulit risol dengan tipis menggunakan teflon anti lengket.

Langkah 8

Setelah adonan kulit habis, masukkan isian yang sudah dimasak tadi saat kulitnya sudah dingin dan lipat.

Langkah 9

Celupkan ke telur dan celupkan ke tepung roti seperti ini.

Langkah 10

Goreng di minyak yang panas hingga kecoklatan dan angkat jika sudah selesai.