Risoles Sayur

Step 1

Kupas wortel dan ketang, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Step 2

Potong-potong dadu ukuran kecil wortel, kentang, bakso, dan sosis.

Step 3

Haluskan semua bumbu isian.

Step 4

Tumis bumbu isian hingga harum.

Step 5

Masukkan kentang, wortel, bakso dan sosis kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu merata.

Step 6

Tambahkan 200 ml air, aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian tunggu hingga air surut. Matikan api.

Step 7

Isi kulit lumpia dengan isian . Lalu buat adonan celup nya campurkan terigu dengan garam dan air secukupnya (jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental).

Step 8

Celup lumpia yang sudah diisi ke bahan celup lalu balurkan tepung roti.

Step 9

Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, goreng hingga matang kekuningan.