Roast Chicken ala Yummy

Resep Roast Chicken ala Yummy

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Recook menu liburan ala yummy.. Waaaah ini enak banget.. Herbs nya jangan di skip yaa sobat yummy. Itu adalah bumbu wajib nya.. Kalau bisa butter jugaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ayam

½ buah jeruk lemon california

4 siung bawang putih, geprek

2 tangkai rosemary segar

Bahan Butter:

150 gram salted butter

1 sdm rosemary kering

½ sdt italian herbs

½ sdm garam

½ sdt lada hitam bubuk

1 sdm bawang putih bubuk

Bahan Veggie:

150 gram baby potato, cuci bersih, belah 2

2 buah wortel import, cuci bersih, potong-potong

1 buah bawang bombay ukuran kecil, belah 4

2 batang daun bawang, potong seoanjang 2 cm

½ sdt garam

½ sdt lada hitam bubuk

2 sdm olive oil

Bahan Marinasi Ayam:

½ buah jeruk lemon, peras airnya

1 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Piring Saji

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan semua bahan butter lalu aduk hingga merata, sisihkan.

Langkah 1

Campurkan semua bahan butter lalu aduk hingga merata, sisihkan.

Campurkan ayam dengan bahan marinasi lalu pijit-pijit dan diamkan selama 30 menit , kemudian bilas hingga bersih. Tiriskan airnya lalu lap permukaan ayam dengan tissue hingga kering. Pisahkan bagian kulit dari daging menggunakan jari secara hati-hati agar tidak merobek kulitnya lalu masukkan bahan butter di bawah kulit, kemudian ratakan dan pijat-pijat..

Langkah 2

Campurkan ayam dengan bahan marinasi lalu pijit-pijit dan diamkan selama 30 menit , kemudian bilas hingga bersih. Tiriskan airnya lalu lap permukaan ayam dengan tissue hingga kering. Pisahkan bagian kulit dari daging menggunakan jari secara hati-hati agar tidak merobek kulitnya lalu masukkan bahan butter di bawah kulit, kemudian ratakan dan pijat-pijat..

Masukkan semua bahan utama lainnya ke dalam rongga perut ayam, kemudian rapikan. Boleh disematkan dengan lidi agar bahan isian tidak keluar.

Langkah 3

Masukkan semua bahan utama lainnya ke dalam rongga perut ayam, kemudian rapikan. Boleh disematkan dengan lidi agar bahan isian tidak keluar.

Di atas loyang panggangan, campurkan semua bahan veggie, lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Di atas loyang panggangan, campurkan semua bahan veggie, lalu aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tata ayam diantara bahan veggie.

Langkah 5

Kemudian tata ayam diantara bahan veggie.

Panggang di oven dengan suhu 250°C selama 1 jam , sesuaikan dengan oven masing-masing ya sobat yummy.

Langkah 6

Panggang di oven dengan suhu 250°C selama 1 jam , sesuaikan dengan oven masing-masing ya sobat yummy.

Setelah matang, pindahkan ke atas piring saji. Kemudian sajikan.

Langkah 7

Setelah matang, pindahkan ke atas piring saji. Kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement