Rolade Ayam

Resep Rolade Ayam

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(5 Rating)

Stok frozen food yang anak-anak suka.

Bahan Utama

200 gr ayam giling

1/2 buah wortel ukuran sedang, parut kasar

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdm tepung tapioka

1 butir putih telur

1 sdt saus tiram

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Dadar/Kulit

1 butir telur ukuran besar

1 butir kuning telur

2 sdt tepung terigu

1/4 sdt garam

50 ml air

Alat & Perlengkapan

Aluminium Foil

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Buat kulit, aduk terigu, garam dan air sampai tepung larut. Masukkan telur utuh dan kuning telur, kocok rata.

Langkah 1

Buat kulit, aduk terigu, garam dan air sampai tepung larut. Masukkan telur utuh dan kuning telur, kocok rata.

Panaskan wajan dengan api kecil, buat dadar. Saya pakai diameter 18cm dan jadi 3 lembar dadar. Sisihkan.

Langkah 2

Panaskan wajan dengan api kecil, buat dadar. Saya pakai diameter 18cm dan jadi 3 lembar dadar. Sisihkan.

Campur ayam, putih telur, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Campur ayam, putih telur, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata kembali.

Langkah 4

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata kembali.

Siapkan selembar kulit beri adonan ayam, ratakan. Gulung dan rapikan.

Langkah 5

Siapkan selembar kulit beri adonan ayam, ratakan. Gulung dan rapikan.

Bungkus masing-masing dengan aluminium foil. Kukus selama 20 menit. Matikan api dan biarkan sampai dingin.

Langkah 6

Bungkus masing-masing dengan aluminium foil. Kukus selama 20 menit. Matikan api dan biarkan sampai dingin.

Setelah dingin buka pembungkusnya dan potong sesuai selera. Simpan di freezer sebagai stok frozen food.

Langkah 7

Setelah dingin buka pembungkusnya dan potong sesuai selera. Simpan di freezer sebagai stok frozen food.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

Rolade Ayam

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum, selamat pagi, setor recooknya yaa.. enak ini bi...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Rolade Ayam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement