Rolade Ayam Wortel Enak

Resep Rolade Ayam Wortel Enak

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Menu rolade ini bisa untuk bekal sekolah atau hidangan istimewa lainnya.

Bahan Utama

300 gram daging ayam fillet

1 buah wortel (potong dadu)

1 sdm tepung maizena

1 butir putih telur

1 batang daun bawang (iris halus)

2 sdm bubuk bawang putih

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

¼ sdt lada bubuk

Bahan Kulit Dadar :

2 butir telur

1 butir kuning telur

1 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

4 sdm air mineral

¼ sdt kaldu jamur

1 sdm margarin

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan fillet ayam, wortel dan putih telur dalam chopper. Proses hingga halus.

Langkah 1

Masukkan fillet ayam, wortel dan putih telur dalam chopper. Proses hingga halus.

Pindahkan dalam wadah, tambahkan tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Langkah 2

Pindahkan dalam wadah, tambahkan tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Langkah 3

Kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Campur bahan kulit dadar dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Campur bahan kulit dadar dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan, lelehkan margarin, tuang adonan dadar. Masak hingga setengah matang. Angkat.

Langkah 5

Panaskan wajan, lelehkan margarin, tuang adonan dadar. Masak hingga setengah matang. Angkat.

Pindahkan dadar di atas meja kerja, lalu olesi permukaan dadar dengan adonan ayam hingga merata. Kemudian gulung dan padatkan.

Langkah 6

Pindahkan dadar di atas meja kerja, lalu olesi permukaan dadar dengan adonan ayam hingga merata. Kemudian gulung dan padatkan.

Letakkan rolade mentah di atas satu lembar daun pisang, lalu gulung kembali.

Langkah 7

Letakkan rolade mentah di atas satu lembar daun pisang, lalu gulung kembali.

Kukus rolade selama 25 menit atau sampai matang.

Langkah 8

Kukus rolade selama 25 menit atau sampai matang.

Angkat dan tiriskan, biarkan dingin. Kemudian potong sesuai selera. Siap digunakan untuk berbagai menu olahan sesuai selera.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan, biarkan dingin. Kemudian potong sesuai selera. Siap digunakan untuk berbagai menu olahan sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement