Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Laila Fitria

Laila Fitria

4.0

(6 Rating)

Untuk isian bisa ditambah sayuran ya, cocok banget buat bocil yang gak doyan makan sayur.

Bahan Utama

Bahan Rolade :

250 gram daging sapi

4 siung bawang putih

1 butir telur

3 sdm tepung kanji

2 sdm tepung terigu

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu bubuk

Daun pisang secukupnya

Bahan Kulit Dadar :

2 butir telur

1 sdt tepung kanji

3 sdm air

Sejumput garam

Sejumput merica

Alat & Perlengkapan

Blender

Sendok

Teflon

Cara Memasak

Cuci bersih daging, kemudian potong kecil-kecil. Blender/ haluskan.

Step 1

Cuci bersih daging, kemudian potong kecil-kecil. Blender/ haluskan.

Tambahkan bawang putih. Haluskan daging sampai benar-benar halus.

Step 2

Tambahkan bawang putih. Haluskan daging sampai benar-benar halus.

Tambahkan telur, tepung kanji, tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Step 3

Tambahkan telur, tepung kanji, tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur semua bahan kulit dadar, kocok lepas. Ambil beberapa sendok adonan tuang ke atas teflon yang sudah dipanaskan (buat dadar tipis). Lakukan sampai kocokan telur habis, saya jadi 3 lembar.

Step 4

Campur semua bahan kulit dadar, kocok lepas. Ambil beberapa sendok adonan tuang ke atas teflon yang sudah dipanaskan (buat dadar tipis). Lakukan sampai kocokan telur habis, saya jadi 3 lembar.

Ambil 1 lembar kulit dadar, oleskan isian rolade diatasnya sampai merata. Lalu gulung dan padatkan. Lakukan hingga isian habis.

Step 5

Ambil 1 lembar kulit dadar, oleskan isian rolade diatasnya sampai merata. Lalu gulung dan padatkan. Lakukan hingga isian habis.

Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya. Kemudian kukus sampai matang (±30 menit). Biarkan dingin kemudian potong sesuai selera. Rolade siap dinikmati. Bisa dinikmati langsung ataupun digoreng.

Step 6

Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya. Kemudian kukus sampai matang (±30 menit). Biarkan dingin kemudian potong sesuai selera. Rolade siap dinikmati. Bisa dinikmati langsung ataupun digoreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Nirastorytummy

Nirastorytummy

Nasi Goreng Basmati

Nasi Goreng Basmati

(5.0)

7 langkah

16

Advertisement