Rolade Daun Singkong #JagoMasakMinggu3Periode2

Step 1

Cuci bersih daun singkong kemudian rebus hingga agak lunak, tiriskan.

Step 2

Iris-iris tipis bumbu, tumis sebentar sampa lunak dan harum, tambahkan garam dan gula, haluskan.

Step 3

Iris tirpis daun singkong yang sudah direbus, campurkan dengan tahu dan bumbu hingga merata

Step 4

Bulatkan dan pipihkan adonan, kukus kurang lebih 15-20 menit.

Step 5

Untuk kulit, campurkan bumbu halus, tepung dan air hingga menjadi adonan.

Step 6

Panaskan minyak, ambil rolade dan masukkan ke dalam adonan kulit kemudian masukkan ke dalam wajan.

Step 7

Goreng adonan hingga kuning kecoklatan.