Rebus sayap ayam hingga kotoran buihnya keluar. Ganti air sebanyak 1500 ml lalu rebus kembali sayap ayamnya.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang tanak.

Langkah 2

Masukkan bahan bumbu ke rebusan ayam lalu aduk.

Langkah 3

Masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, kaldu, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng.

Langkah 6

Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Menu yang cocok disajikan untuk makan siang.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Soto Sayap Ayam

Siapkan timun dan wortel lalu kupas kulit wortel.

Iris wortel dan timun sesuai selera. Disini saya iris serong.

Rendam irisan timun dan wortel selama sekitar 5 menit agar lebih renyah. Kemudian kita tiriskan.

Siapkan cabe bubuk, bawang merah, garam, gula pasir beserta asam cuka. Untuk bawang merah kita iris tipis.

Taruh timun dan wortel dalam mangkuk. masukkan semua bahan lain, aduk merata. Biarkan minimal 5 menit agar bumbu meresap, bisa juga ditaruh di kulkas agar lebih dingin dan segar.

Sajikan di atas piring saji. Siap di santap.

Acar ini sangat cocok dinikmati saat siang hari karena rasanya segar & juga bisa untuk pelengkap mie goreng atau nasi goreng.

Alat & Perlengkapan

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel

Rebus telur hingga masak, lalu goreng hingga berkulit.

Masukkan bumbu pelengkap rasa dan aduk rata sampai semua bumbu larut.

Masukkan telur yang telah digoreng tadi ke dalam bumbu habang. Aduk-aduk dan tunggu sampai air agak menyusut. Koreksi rasa. Sajikan.

Cara lain menikmati telur dg cara di masak habang. Cara buatnya mudah & rasanya enak.

 Bumbu Halus : 

Bahan  Pelengkap :

Selamat malam chef. Ijin recook dan share. Terima kasih resepnya. Akhirnya bisa icip olahan telur masak habang khas Banjar ini.
#JagoMasakMaret

Telur

Telur Masak Habang

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental. Air sesuai kebutuhan saja.

Celupkan pisang ke dalam adonan hingga merata.

Goreng hingga keemasan, angkat, dan sajikan selagi hangat.

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Rebus boba mentah dengan air dan gula palm selama 5 menit.

Siapkan gelas, masukkan boba lalu tambahkan kental manis dan es batu.

Larutkan matcha dengan sedikit air panas.

Minuman matcha yang dipadukan dengan boba.

Es Batu

Gula

Susu

Matcha Latte Boba

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan brokoli. Tumis hingga setengah empuk.

Masukkan daun brokoli dan toge. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam dan lada. Masak hingga semua sayur empuk. Tumis brokoli toge wortel siap disajikan.

Brokoli

Tauge

Tumis Brokoli Toge Wortel

Beri chia seed air sesuai selera  tunggu hingga mengembang, sisihkan dulu.

Tata alpukat, nata de coco,cempedak, kelapa muda di gelas saji.

Beri chia seed tuangi kuah susu (susu evaporasi dan skm) secukupnya beri es batu jika suka.

Ini yang versi semua bahan dicampur di mangkok besar.

Gak ada nangka cempedak pun jadi lah. Tetap segar dan enakkk!

Halal

Alpukat

Nata de Coco

Es Teler Cempedak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe merah dan bakso udang aduk rata.

Beri air, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan siap disajikan.

Masak sayur kangkung dicampur dengan bakso udang frozen rasanya lebih enak

Bakso

Kangkung

Tumis Kangkung Bakso Udang

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis, masukkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang.

Masukkan potongan dada ayam fillet, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan 100 ml air, aduk rata, tutup wajan dan masak hingga air menyusut dan daging ayam matang.

Haluskan kacang tanah goreng dengan 150 ml air, lalu masukkan ke dalam daging ayam, tambahkan kecap manis, gula merah dan garam, aduk rata.

Masak hingga mengental, angkat lalu sajikan.

Sate ayam yang digoreng dengan dibumbui kacang, saya buat tidak pedas karena menu untuk anak-anak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Kocok telur dan tambahkan cabai rawit yang diiris tipis.

Masukkan mie pipih telur yang sudah direbus hingga empuk.

Aduk rata mie, cabai, dan telur lalu kocok hingga merata.

Balik saat bawahnya sudah cantik kecokelatan.

Membuat milor atau mie telor dengan mie telur pipih, rasanya kenyal

Cabe

Lada

Saus Tiram

Mie Telor Pedas

Dalam blender masukkan ubi ungu yang sudah dikukus.

Tambahkan susu full cream, blender hingga halus.

Ambil gelas kemudian oleskan pasta ubi pada pinggiran dalam gelas.

Kemudian tuang susu cair full cream, aduk sebelum dinikmati.

Indomilk Kental Manis

Goguma Latte

Cuci bersih usus ayam, lalu potong-potong.

Lalu rebus usus dengan air secukupnya hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Setelah itu masukkan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan usus ayam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Tumis hingga tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Tuang usus ayam ke dalam piring saji dan siap di sajikan.

Langkah 8

Saya beli usus ayam yang sudah di rebus ya, jadi sudah matang. Tetapi saya rebus kembali agar empuk dan tanak.

Daun Salam

Tumis Usus Ayam Bumbu Cincang

Iris tempe, kemudian goreng lalu sisihkan.

Tumis daun bawang prei dengan daun jeruk sampai wangi dan harum.

Lalu masukkan cabe, dan kol, aduk hingga layu.

Masukkan kaldu jamur, aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Langkah 9

Garam

Tempe Tumis Kol

Mixer kuning telur, putih telur, gula palem, gula halus, SP/Ovalet/TBM hingga mengembang (kurang lebih 10 menit).

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk, kayu manis bubuk, dan pala bubuk kedalam adonan, ayak dahulu sebelumnya. Aduk dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal rata.

Masukkan margarin yang telah dilelehkan sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula. Aduk lipat adonan hingga rata, jangan sampai ada margarin yang tersisa di dasar wadah karena akan membuat bolu menjadi bantat.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah dilumuri dengan margarin dan sedikit tepung. Hentakkan loyang agar tidak ada udara didalamnya. Mengisi adonan jangan terlalu penuh karena nanti akan mengembang. Taburi dengan kacang kenari di atasnya.

Panaskan oven, panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit (tergantung oven masing-masing). Ketika ditusuk dengan lidi dan tidak ada adonan yang menempel, tandanya bolu sudah matang. Keluarkan bolu dari loyang setelah bolu agak dingin. Siap dinikmati.

Palem

Tepung

cream

Pala

Margarin

Kacang

Kenari

Bolu Spekuk #JagoMasakMinggu10Periode2

Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega,susu bubuk dan ragi

Diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu isi dengan meses didalamnya lalu bentuk bulat

Terigu

Mentega

Ragi

butir

Meses

Coklat

Roti Goreng Coklat

Kupas nanas dan timun, cuci sampai bersih, nanas dipotong kecil-kecil dan timun diparut kasar.

Rebus air dengan gula merah dan asam Jawa serta garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Setelah gula merah larut dan air mendidih, kemudian saring, lalu tambahkan air.

Tambahkan kacang tanah yang sudah diblender.

Masukkan nanas, aduk aduk sampai rata, dinginkan di kulkas, dan siap disajikan.

Nanas

Rujak Gobet

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bersihkan kemumu, buang kulit luarnya dan iris sesuai selera.

Siapkan wajan, masukkan bahan giling, jahe, lengkuas, kunyit, cabe giling, daun kunyit, batang serai, daun jeruk, santan, aduk hingga santan mendidih.

Lanjut masukkan kemumu, masak hingga kemumu setengah matang.

Masukkan ikan dan asam kandis, masak hingga ikan matang.

Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa, matikan kompor, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Panen kemumu (keladi) di belakang rumah. Diolah jadi masakan yang super mantul enak.😄😄

Bahan Yang Di Haluskan

Ikan

Santan

Gulai Ikan Kemumu

Siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.

Kalau biasanya nagasari disajikan dalam bungkusan daun pisang, kali ini saya membuat nagasari dengan menggunakan cetakan berbentuk bunga sakura. Lebih praktis dan bentuknya lebih menarik. Selamat mencoba.

Resep Rolade Balur Telur

Bahan Utama

Seasoning

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rolade Balur Telur

Bahan Utama

Seasoning

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut