Rolade Nori Bayam Brazil

Resep Rolade Nori Bayam Brazil

Mita Puspita Kurniawan

Mita Puspita Kurniawan

5.0

(4 Rating)

Resep hasil akulturasi 3 negara. Indonesia, Jepang, dan Brazil. Bahan dasar rolade ini adalah tahu dan bayam Brazil, dengan dibumbui bumbu ala IndoneLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr tahu putih, haluskan dengan garpu

1 mangkuk daun bayam brazil, rebus hingga layu

2 butir telur

2 sdm tepung terigu

Secukupnya minyak goreng

1 batang daun bawang, potong-potong

2 lembar nori

Bumbu-Bumbu

2 siung bawang putih, haluskan

¼ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt gula

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, masukkan semua bahan dan bumbu-bumbu, kecuali minyak goreng dan nori. Aduk rata.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan semua bahan dan bumbu-bumbu, kecuali minyak goreng dan nori. Aduk rata.

Adonan rolade sudah siap.

Langkah 2

Adonan rolade sudah siap.

Ambil selembar nori. Beri ½ adonan rolade di atasnya, ratakan hingga menutupi permukaan nori, seperti di foto saya ini.

Langkah 3

Ambil selembar nori. Beri ½ adonan rolade di atasnya, ratakan hingga menutupi permukaan nori, seperti di foto saya ini.

Setelah adonan diratakan di atas nori, gulung perlahan, dan padatkan. Hasil jadinya seperti di foto saya ini.

Langkah 4

Setelah adonan diratakan di atas nori, gulung perlahan, dan padatkan. Hasil jadinya seperti di foto saya ini.

Siapkan kukusan, kukus gulungan rolade nori selama 15 menit, angkat, dinginkan.

Langkah 5

Siapkan kukusan, kukus gulungan rolade nori selama 15 menit, angkat, dinginkan.

Setelah benar-benar dingin, potong-potong rolade. Untuk ketebalannya sesuai selera saja.

Langkah 6

Setelah benar-benar dingin, potong-potong rolade. Untuk ketebalannya sesuai selera saja.

Panaskan secukupnya minyak, goreng potongan rolade hingga permukaannya kering, angkat, tiriskan.

Langkah 7

Panaskan secukupnya minyak, goreng potongan rolade hingga permukaannya kering, angkat, tiriskan.

Rolade sudah matang dan siap disajikan.

Langkah 8

Rolade sudah matang dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement