Petik daun singkong dari batangnya, kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Didihkan air, kemudian rebus daun singkong sampai lunak.

Langkah 2

Tiriskan daun singkong dan remas untuk menghilangkan kadar air nya.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan cabai utuh.

Langkah 4

Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit, serta santan dan masukkan daun singkong.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap, aduk merata, icip rasa.

Langkah 6

Biarkan mendidih, sesaat sebelum diangkat anda bisa menambahkan teri goreng.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Serai

Gulai Daun Singkong

Masukan kacang panjang iris yang sudah di cuci bersih

Tambahkan teri yang sudah di goreng terlebih dahulu

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, saos tiram, kecap manis.

tambahkan sedikit  air dan cabe rawit . Masak sampai matang. Siap di hidangkan

Menu yang praktis untuk  menemani  santap sahur. Perpaduan sayur dan lauk dalam satu  masakan.
Saya recook dari mba izsaiz.
Terima kasih mba.

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Teri Kacang Panjang

Siapkan bahan. iris bawang merah. bawang putih, cabai, dan bakso.

Cuci bersih sawi manis dan potong-potong.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan irisan bakso, aduk rata.

Kemudian masukkan sawi manis, tambahkan air, saus tiram, garam, dan gula. koreksi rasa.

Bakso

Sawi

Tumis Sawi Manis Bakso

Cicik Ary

Tahu Kemangi Kuah Santan

Tumis Terong Tempe Semangit

Terong Bakar Sambal Tempe Semangit

Sop Daging Sayuran

Roti Abon Crispy

Mie Goreng Telur

Kue Cubit Kurma

Bumbu Dasar Putih

Tortilla Spinach Egg

Bening Bayam Labu Siam

Tahu Ayam Pokcoy

Cah Kangkung Tauge

Masak jelly, gula pasir dan air hingga mendidih, lalu angkat.

Selagi panas tuang jelly ke wadah yang lebih besar, langsung masukkan es batu secukupnya.

Aduk cepat dengan whisker hingga seperti lumut, aduk hingga batu esnya mencair dan dingin.

Tambahkan juga krimer kental manis secukupnya, aduk rata lalu sajikan.

Bikin es jelly lumut yang sempat viral, kali menggunakan jelly rasa strawberry, warna jellynya kurang nampak ya, karena untuk anak-anak, saya minimalisir pewarna makanan, kalau untuk jualan bisa ditambahkan pasta atau pewarna makanan agar warnanya lebih cantik.

Bahan Lainnya :

Bubuk Jelly

Gula

Susu

Es Jelly Lumut Strawberry

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan bakso, aduk-aduk sampai udang berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan sajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah sekali, yuk cobain.

Udang

Mie Goreng Udang Bakso

Rebus kerupuk sebentar saja hingga empuk lalu tiriskan.

Siapkan bumbu halus lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masak telur orak-arik hingga matang.

Tambahkan air secukupnya, masukkan sayur sawi, mi dan bakso, masak hingga matang.

Setelah semua matang, masukkan kerupuk yang sudah direbus tadi lalu sajikan.

Siang-siang hawanya panas banget dan pengen maem yang gurih pedas nih. Seblak sepertinya cocok bangeet

Bumbu halus

Seblak

Tambahkan tepung beras, tepung terigu, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, kaldu bubuk & ketumbar bubuk, aduk rata

Masukkan irisan cabe merah keriting, aduk rata,

Panaskan minyak. Goreng bakwan sampai matang, angkat & siap disajikan.

Ada kenikir dirumah.. Iseng dicoba campur jagung, enakkk euy 😂✨

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Kenikir

Masak gula merah dan gula aren dengan air lalu masukkan kelapa parut. Tumis sampai airnya menyusut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mangkuk.

Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu masukkan pewarna.

Dadar ke atas teflon sampai permukaannya mengering.

Masukkan unti kelapa di tengah kulit dadar gulung.

Gulung dan lipat seperti membuat risoles.

Jajanan tradisional, kue basah, dengan isian unti kelapa yang manis dan legit.

UNTI KELAPA

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung

Masukkan jagung manis masak sampai matang

Setelah jagung matang, masukkan sayur bayam, beri garam, gula, penyedap masak sampai matang

Cuaca panas enaknya masak yang segar segar, yuk bikin sayur bening bayam

Bayam

Sayur Bening Bayam

Didihkan air, masukkan bumbu tumis. Tuang kecap

Masukkan ikan, masakmikan sampai matang. Tambahkan seasoning.

Masak sampai air agak menyusut, tambahkan cabai rawit utuh sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa.

Biasanya bandeng digoreng, kali ini kita bikin versi berkuah yuk moms

Bahan Aromatik

Ikan

Pindang Bandeng

Marinasi lele dengan bumbu racik ikan, ketumbar, dan air. Tunggu 10 menit.

Giling kasar bahan bumbu dengan sedikit minyak sayur.

Tumis bahan bumbu hingga halus lalu masukan daun jeruk.

Beri kemangi, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasanya.

Masukan ikan lele goreng, aduk bentar . Matikan kompor.

Bumbu Racik

Bahan Penyedap

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Ikan Lele

Lele Pedas Kemangi

Tambahkan telur dan semua bumbu, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia,beri isian secukupnya.

Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan.

Martabak telur favorit di rumah, sayang sekarang ini kalau beli harganya lumayan banget ya…paham sih karena harga bahan bakunya juga naik semua. Buat obat kangen, bikin yang simple saja, namun rasanya tetap enak dong.

Kulit Lumpia

Sosis

Telur

Martabak Telur Sosis Kulit Lumpia

Langkah pertama giling daging ayam dan bahan-bahan lainnya yang tertulis di atas hingga halus lalu tambahkan irisan daun bawang.

Langkah kedua bentuk adonan menggunakan kulit pangsit.

Langkah ketiga rebus sebagian pangsit jangan lupa beri sedikit minyak agar tidak menempel.

Langkah keempat tumis bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga matang dan tidak bau langu.

Langkah kelima tambahkan air secukupnya dan juga bumbu seperti garam dan bumbu lainnya yang sudah tertulis di atas.

Langkah ke enam masukkan pangsit yang sudah direbus sebelumnya lalu masak sebentar saja serta taburi irisan daun bawang lalu angkat dan sajikan kedalam mangkuk.

Langkah ketujuh untuk sisa pangsit yang belum direbus bisa dikukus untuk dijadikan stok frozen food atau bisa juga untuk di goreng.

Langkah terakhir taburi dengan bawang goreng dan pangsit kuah pedas siap disajikan. Selamat mencoba.

Bahan Pangsit

Bahan Bumbu Kuah

Ayam

Kulit Pangsit

Pangsit Kuah Pedas

Hancurkan tahu pakai garpu, tambahkan daging giling.

Tambahkan tepung tapioka, lada, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Gumpal Tahu Daging Sapi

Rebus bihun hingga lunak, bilas dengan air bersih dan tiriskan

Orak arik telur dengan sedikit minyak hingga matang. Tiriskan dan sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air.

Tambahkan kubis, daun seledri dan daun pre, aduk rata hingga sedikit layu

Tambahkan bihun, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan orak arik telur dan aduk rata kembali. Masak hingga air set, dan warna bihun sudah cantik

Beri taburan bawang goreng dan siap disajikan

Bihun goreng jawa pun juga enak banget buat lauk,

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Jawa

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga sayur matang. Angkat dan sajikan.

Yuk bikin sayuran sehat dan segar untuk si kecil. Bayam, jagung dan kencur merupakan perpaduan yang lezat. Cocok untuk makan siang hari ini.

Bahan Seasoning

Kencur

Bening Bayam Jagung Bumbu Kencur

Tumis jagung dan udang hingga matang. Angkat. Sisihkan

Kocok telur, masukkan tumisan jagung, udang, daun seledri, , bawang , garam dan merica .

Saus : Tumis bawang putih dengan margarin sampai kuning Masukkan tomat yang telah di haluskan. Beri sedikit air. Bubuhi dengan garam, merica dan gula pasir

Kentalkan saus dengan cairan tepung maizena. angkat

Fu Yung Hai adalah masakan Chinese food terbuat dari telur udang dan siraman  saus. Ada juga sebagian yang masak fu yung hai tanpa saus.. Semua kembali ke selera masing2 . Kali ini saya bikin agak beda fu yung hai dengan tambahan jagung .

Saus :

Fu Yung Hai Jagung

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, dan kunir.

Jika sudah halus, tumis bumbu dengan lengkuas, daun jeruk, sereh.

Setelah itu masukkan kedalam kaldu rebusan daging. Masukkan daun seledri, garam, gula, aduk rata, icip sesuai selera. Biarkan hingga mendidih dan matang. Siap disajikan.

Daging

Ketumbar

Jinten

butir

Kemiri

Sereh

Jeruk

Lengkuas

Seledri

Soto Daging #INDONESIAKAYA

Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga berminyak.

Masukan gula merah dan gula putih, masak hingga gula larut dan berambut.

Masukan ketan yang sudah dikukus kedalam adonan gula.

Aduk hingga ketan dan gula tercampur rata, aduk terus menggunakan api kecil.

Setelah matang (±1,5 jam) adonan wajik akan menjadi set, selagi panas tuang wajik kedalam cetakan yang sudah dioles minyak lalu padatkan ,biarkan wajik hingga benar benar dingin baru keluarkan dari dalam cetakan.

Dapat WA dari seorang teman katanya adiknya mau lamaran, saya disuruh buatin beberapa item kue buat hantaran dan salah satunya adalah wajik ini 
Konon menurut adat istiadat jawa wajik dan tetel ini adalah hantaran yang wajib ada selain gula dan kopi 
Filosofinya sih katanya biar memepererat silahturahmi dari 2 keluarga

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Wajik

Panaskan air, kemudian masukkan ayam dan rempah seperti bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis.

Rasakan aroma rempah dan pedas sop janda ayam, yakin buat nagih makan.

Resep Rolade Saus Tiram

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Pengental:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rolade Saus Tiram

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Pengental:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B