detail

Rolade Tahu

Ismii Agustin

Ismii Agustin

5.0

(1 Rating)

Variasi menu olahan tahu ala resto. Dikukus atau digoreng lagi sama enaknya. Praktis untuk ide menu bekal karena bs jadi stok frozen food. 💕

Bahan Utama

½ Bh Tahu Putih

2 Sdm Tepung Tapioka / Sagu

1 Sdm Terigu

1 Btg Daun Bawang

1-2 Btg Seledri

1 Butir Telur

2 Sdm Air

Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk, Lada Bubuk dan Bawang Putih Bubuk

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Kukusan

Sendok

Teflon

Cara Memasak

Haluskan tahu, tambahkan daun bawang, seledri, tepung sagu dan terigu, garam, lada, kaldu dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Step 0

Haluskan tahu, tambahkan daun bawang, seledri, tepung sagu dan terigu, garam, lada, kaldu dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Kocok lepas telur, tambahkan air dan sejumput garam. Kocok lepas kembali.

Step 1

Kocok lepas telur, tambahkan air dan sejumput garam. Kocok lepas kembali.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak.

Step 2

Panaskan teflon, beri sedikit minyak.

Ambil 1 sendok sayur telur lalu dadar memutar di atas teflon. Angkat saat telur sudah tidak basah lagi. Ulangi lagi langkah 4 hingga telur habis.

Step 3

Ambil 1 sendok sayur telur lalu dadar memutar di atas teflon. Angkat saat telur sudah tidak basah lagi. Ulangi lagi langkah 4 hingga telur habis.

Ambil 1 lembar telur dadar, beri isian tahu. Ratakan tahu di seluruh permukaan telur.

Step 4

Ambil 1 lembar telur dadar, beri isian tahu. Ratakan tahu di seluruh permukaan telur.

Gulung perlahan telur sambil agak dipadatkan hingga ujung.

Step 5

Gulung perlahan telur sambil agak dipadatkan hingga ujung.

Panaskan kukusan. Kukus rolade tahu selama 20-25 menit. Setelah matang, jika ingin jadi stok frozen, dinginkan terlebih dahulu sebelum di simpan dalam kulkas.

Step 6

Panaskan kukusan. Kukus rolade tahu selama 20-25 menit. Setelah matang, jika ingin jadi stok frozen, dinginkan terlebih dahulu sebelum di simpan dalam kulkas.

Ambil 1 gulung rolade, iris serong dengan ketebalan sesuai selera.

Step 7

Ambil 1 gulung rolade, iris serong dengan ketebalan sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak, goreng rolade tahu yang telah diiris hingga golden brown di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Step 8

Panaskan sedikit minyak, goreng rolade tahu yang telah diiris hingga golden brown di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Rolade tahu goreng dan kukus siap disajikan. 💕

Step 9

Rolade tahu goreng dan kukus siap disajikan. 💕

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Yummy Official

Yummy Official

Rolade Tahu

Rolade Tahu

(4.6)

55 mnt

17 rb

Yummy Official

Yummy Official

Rolade Tahu

Rolade Tahu

(4.7)

20 mnt

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua