Rolade Tahu Ayam Wortel

Step 1

Haluskan daging ayam fillet.

Step 2

Tuang ke wadah, tambahkan tahu halus dan bumbu bawang putih dan bawang merah halus. tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Step 3

Tambahkan terigu dan telur, aduk rata.

Step 4

Tambahkan wortel.

Step 5

Aduk rata. Lalu sisihkan.

Step 6

Buat adonan pembungkus rolade. Campur terigu, air, lada dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur kocok, aduk rata. Saring.

Step 7

Buat dadar dengan pan teflon diameter 18cm.

Step 8

Ambil selembar, beri adonan tahu rolade. Lipat bagian kanan kiri, gulung. Lakukan hingga selesai.

Step 9

Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

Step 10

Potong-potong dan goreng.