Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi dan layu.

Langkah 1

Masukan kembang kol dan wortel, tambahkan air masak sampai setengah matang.

Langkah 2

Setelah setengah matang masukan sawi hijau.

Langkah 3

Tambahkan lada, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tambahkan saus tiram, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan jangan lupa cek rasa. Tumis, siap disajikan.

Langkah 5

Tumis sat set menu andalan kalau pas lagi pingin masak yang simple.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Kembang Kol

Wortel

Tumis Wortel Kembang Kol

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lainnya.

Campurkan jagung, tepung terigu dan bumbu halus. 
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kental.

Tambahkan irisan daun bawang. 
Aduk rata.

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan lalu goreng. 
Goreng hingga kecokelatan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Dadar Jagung Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bumbu iris hingga harum dengan minyak.

Masukkan kangkung, kerang, gula, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan cabe rawit dan tomat lalu tuang air, masak hingga kangkung setengah layu.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api, sajikan.

19/11/23
Perdana cobain oseng kangkung ditambah dengan kerang dara yang belum dikupas dan Alhamdulillah rasanya enak ini resep awalnya iseng iseng lha kok enak hehehe..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤!

Bumbu Iris :

Cabe

Kangkung

Kerang

Oseng Kangkung Kerang Dara

Rebus mie di air mendidih selama 2 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu.

Masukkan mie, garam, lada dan kaldu jamur.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Sawinya spesial moms, kenapa? karena ini pertama kalinya aku panen sawi sendiri. Sawi yang ditanam dengan cara hidroponik. Sehat dong, mie dibikin nggak pedes ya karena buat anak.

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Sawi Hijau

Potong kangkung kurang lebih 2-3 cm kemudian cuci bersih.

Setelah itu didihkan air, dan masukkan bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Apabila sudah tercium aroma harum, masukkana kangkung yang sudah dicuci tadi, aduk rata pastikan terendam sempurna.

Ketika kangkung mulai layu, tambahkan bumbunya yaitu garam, gula, dan kaldu bubuk.

Terakhir, masukkan daun salam dan tomat segar. Aduk rata dan masak hingga kangkung matang sempurna.

Sayur satu ini cocok untuk menyegarkan badan, mudah dan enak.

Buah

Tomat

Gula

Kaldu

Ayam

Salam

Lengkuas

Beningan Kangkung #INDONESIAKAYA

Bersihkan sawi, taoge dan iris kol. 
Lalu cuci dan tiriskan.

Rebus mie lidi dengan air dan minyak goreng.
Setelah matang, angkat dan cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, setelah bumbu matang, tuangkan udang kupas, aduk merata. 
Kemudian pinggirkan udang dan bumbu, masukkan sebutir telur. 
Aduk kembali, masak hingga telur sedikit kering.

Kemudian masukkan mie, sawi manis, air, kecap manis, garam, kaldu jamur dan saos cabe.

Masak hingga air sedikit mengental dan surut.
Lalu tambahkan taoge. 
Masak sebentar dan koreksi rasa. 
Tuang mie ke piring, beri di atasnya daun seledri dan daun bawang iris.

Makan siang hari ini, bikin mie lidi kuah pedas.

Bumbu:

Pelengkap:

Seledri

Tauge

Mie Lidi Kuah Pedas

Campur semua bahan utama kecuali margarin, lalu aduk rata.

Tambahkan margarin cair, aduk hingga benar-benar rata. Tekstur adonan memang lembek.

Satukan adonan, kemudian tutup dengan plastik wrap/ apa saja. Diamkan selama 30 menit/ hingga mengembang.

Setelah mengembang, aduk kembali. Tempatkan ke dalam piping bag.

Panaskan minyak. Gunting bagian ujung piping bag selebar 2 cm. Tekan perlahan hingga adonan keluar, kemudian lepaskan adonan supaya turun ke dalam minyak dengan bantuan gunting.

Sajikan dengan toping saus coklat atau sesuai selera.

Donat yunani yang sempet viral beberapa waktu lalu. Saya recook resep tim yummy namun raginya saya kurangin dan sedikit penyesuain bahan hasilnya alhamdulillah berhasil.. Tekstur yang crunchy di luar namun lembut di dalam, disanding dengan saus coklat hmm so yummy😋

Toping :

Ragi

Tepung

Lukumades

Panaskan wajan, tumis bumbu iris dan jahe hingga harum dan tomat layu.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan bahan saus, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk rata.

Masukkan air biarkan sampai mendidih dan air surut.

Lalu tambahkan telur, aduk hingga hancur. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan.

Bumbu di iris aja biar simple dan ga pake cabai biar anak bisa ikut makan juga.

Bahan Saos :

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang saos padang simple

Siapkan semua bahan dan bumbu, haluskan bumbu, lalu goreng kentang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam dan serai hingga matang dan harum. Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis pada rebusan dada ayam. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap

Tambahkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata masak hingga mendidih

Sajikan soto tangkar dengan toping emping melinjo

Soto tangkar adalah salah satu masakan khas Betawi. Masakan yang dominan berempah dan berkuah gurih dengan penyajian simpel dan pastinya menggoda selera. Coba yuukk..

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Serai

Santan

Soto Tangkar Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tahu lalu goreng  hingga berkulit, sisihkan.

Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan tahu dan 2 butir telur lalu orak arik telur.

Bumbui dengan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Masak hingga sayur matang, angkat dan sajikan.

Dalam satu masakan sudah lengkap ya bun ada protein hewani, protein nabati dan sayur 🥰

Bawang Bombay

Kubis

Tahu

Telur

Orak-arik Tahu Telur Sayur

Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam campuran putih telur, lada, garam dan penyedap rasa.

Susun dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Taburi parutan keju.

Keluarkan dari oven,siap dinikmati hangat.

Keju

Cheese Potato

Rendam ikan asin 15 menit, cuci sampai bersih, tiriskan.

Goreng ikan asin sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai berkaramel.

Masukkan ikan asin dan cabe utuh, aduk rata dan matikan api.

Ikan

Ikan Layur Pedas Manis

Buang kotoran kepala udang, marinasi dengan garam dan kaldu jamur diamkan 10 menit.

Campur semua bahan kremesan aduk rata lalu saring, masukkan ke dalam botol yang sudah dilubangi.

Panaskan minyak, kemudian kecilkan api tuang adonan kremesan.

Masukkan udang kemudian lipat dengan kremesan.

Campur semua bahan sambal matah aduk rata, sajikan diatas udang. Yummy.

Bikin udang kremes ditambahkan topping sambal matah, rasanya nendang abis.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Kremesan:

Bahan Sambal Matah :

Daun Jeruk

Tepung Beras

Udang Kremes Sambal Matah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan kuning telur dan gula pasir, whisk hingga pucat creamy. lalu masukkan maizena, aduk hingga tercampur rata. masukkan susu cair, aduk hingga tidak bergumpal.

Masak campuran susu, lalu masak api kecil sampai mengental sambil diaduk terus.

Simpan didalam wadah, lapisi dengan wrap hingga menepel pada vla. dinginkan di kulkas.

Mixer whip cream bubuk dengan air dingin hingga mengembang. lalu masukkan vla, dan mixer hingga merata. Simpan didalam pipping bag, vla siap digunakan.

Cream vla untuk isian choux pastry, eclair.

Baking Powder

Mentega

Susu

Vanilla

Whipped Cream

Cream Patisserie #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan tomat, cabe ijo dan belimbing sayur, oseng sebentar.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan lajang yang sudah digoreng.

Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Kasar :

Tumis Ikan Lajang Belimbing Tomat

Bersihkan ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis (ayam saya kerat-kerat karena ukuran besar).

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Kemudian masukkan ayam. Tutup wajah dan masak sampai air menyusut. (Disarankan untuk menggunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong.)

Bakar ayam dengan olesan sisa bumbu halus.

Pertama kali buat menu ini. Hasil recook dari chef yummy. Rasanya memang yummy beneran.

Ayam Taliwang #JelajahTengah

Kupas kentang cuci bersih, potong-potong kemudian bilas sampai bersih.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kering, selanjutnya angkat dan tiriskan.

Sisihkan kentang, campur bawang goreng, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, haluskan, kemudian tambahkan kentang dan seledri, ratakan dan koreksi rasanya.

Ambil adonan perkedel secukupnya bentuk bulat dan pipihkan.

Celupkan perkedel ke dalam telur kemudian goreng hingga matang.

Salah satu lauk favorit keluarga di rumah kali ini saya tambahkan seledri.

Perkedel Kentang Seledri

Jamur dibuang tangkai yang kerasnya, kemudian disuwir suwir. Beri garam dan diaduk sambil diperas peras lalu cuci bersih.

Setelah bersih jamur diperas sampai kering lalu tambahkan merica dan terigu. Aduk rata sambil ditekan-tekan.

Buat bulatan sesuai selera taburi lagi dengan terigu.

Tumis bumbu rendang sampai harum lalu masukan jamurnya beri air. Biarkan sampai airnya sat dengan api kecil.

Bermula dari anak pengen masakan vegetarian.. putar otak dulu akhirnya googling dan nemu resep chef Devina.. langsung dieksekusi..aiih mirip rendang daging.. mantaap..

Jamur

Rendang Jamur

Siapkan gelas, tuangkan sirup melon ke dalamnya.

Tambahkan es batu hingga ¾ tinggi gelas dan tambahkan irisan lemon.

Tambahkan selasih yang telah direndam dengan air di atasnya.

Tambahkan satu tangkai daun mint dan sajikan.

Bahan

No Alcohol

#RecookYummy green Italian soda ya chef. Segaaaar banget... Trimakasih inspirasi resepnya ya chef

Selamat pagi Chef. Setor recooknya.

Seger banget, bahannya simple, bikinnya juga cepet. Lemon saya ganti dengan jeruk nipis. Terimakasih shef untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Selamat siang chef😋,,sirup melonnya saya ganti cocopandan 🤭,,yang ada stok sirup itu😁,,seger chef,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Trimaksh Chef... Resepnya, Siang bolong minum Green Italian Soda... Suweggeerrre mantaaappp 👍👍 #RecookYummy

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
Sirup saya ganti blue karena stok di rumah ada sirup biru chef..
Ini seger banget chef..
Izin reshare 🤗

#RecookYummy

Hai chef..
Setor recook..
Sirupnya sy ganti, soalnya dirumah adanya sirup merah. Asli seger ini, terimakasih resepnya #RecookYummy

Setor recooknya chef...
Enak banget begitu di minum nyesss segerrrr...  Terimakasih resepnya chef... #RecookYummy

Segeer banget minum ini dikala siang hari teriknya mencekam😄, makasih resepnya mincheff
#RecookYummy

Malam chef..😊
Setor red italian sodanya ya..
Sy ganti syrupnya pake cocopandan krn cuma itu yg ada dirumah...😁 tp tetep seger chef.. mksh ats resepnya 🤗🙏
#RecookYummy

Resep Rolade Tahu Wortel

Bahan Utama

Kulit Dadar

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rolade Tahu Wortel

Bahan Utama

Kulit Dadar

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet