Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan wortel dan daun bawang. Tumis sampai ½ matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bakso, aduk rata dengan tumisan.

Langkah 4

Masukkan nasi, saos tomat, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Langkah 5

Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng serta kerupuk.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Telur

Tomat

Wortel

Nasi Goreng Bakso Wortel

Buat isian terlebih dahulu dengan rendam sebentar udang rebon, kemudian bilas dan tiriskan. Blender udang rebon dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan sedikit air agar mudah ketika dihaluskan.

Masak oseng udang rebon dan campuran bawang sampai air menyusut, lalu beri minyak dan tumis sampai harum.

Beri air lalu masukkan pepaya muda yang sudah diserut dan dicuci bersih. Setelah sedikit layu, tambahkan bumbu lalu koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan sisihkan. Dinginkan isian sebelum dimasukkan ke dalam adonan pempek.

Buat kulit pempek dengan didihkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Setelah mendidih, tuang air ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu diamkan sebentar hingga adonan sedikit dingin.

Tambahkan 1 butir telur lalu aduk kembali hingga tercampur dan kalis.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kalis. Aduk pelan saja, jangan terlalu ditekan agar pempek tidak keras.

Setelah adonan kulit pempek kalis dan isian pepaya dingin, siapkan secukupnya kulit pempek kemudian beri 1/2 sdm isian pepaya. Bentuk seperti pastel.

Langkah 7

Lakukan sampai habis, goreng pempek jika ingin langsung dikonsumsi atau bisa disimpan di kulkas di dalam wadah yang ditutup rapat.

Langkah 8

Goreng dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan. Siapkan cuka pempek dan sajikan.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan gampang yang paling cocok di segala suasana!

Bahan Pempek 

Bahan Adonan Pempek

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, selamat siang,,setor pempek katesnya😋enaak dan gurih, salah satu cemilan favorit tempat abang-abang mangkal di SD🤭.
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Garam

Gula

Minyak Sayur

Pepaya

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Masukan sawi aduk-aduk sampai sedikit layu.

Masukan mie yang sudah di rebus, dan bumbu mie instan, aduk sampai rata terakhir masukan daun bawang.

Halal

Cabe

Sawi

Mie Goreng Sat Set

Rebus telur hingga matang, angkat dan rendam ke air dingin. Kupas.

Goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Campur bahan saus, aduk rata. Tambahkan margarin.

Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Penyajian, belah telur menjadi 2, tata di piring saji. Siram dengan saus madu, taburi wijen, hidangkan.

Bahan Saus Madu

Madu

Margarin

Telur Saus Madu

Masukkan tempe, labu kuning dan air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan telur rebus dan irisan cabe keriting.

Bumbu Halus :

Labu

Santan

Tempe

Lodeh Putih Labu Kuning

Siapkan gelas blender, lalu tambahkan timun, tomat, wortel dan air dingin.

Blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas saji, lalu tuangkan jus hingga penuh. Sajikan.

Segar dan menyehatkan! Jika suka bisa ditambahkan madu atau krimer kental manis. Selamat mencoba!

Timun

Cucumber Tomato Carrot Juice

Didihkan air, rebus cabai hijau, cabai hijau rawit, tomat hijau, kemiri, bawang putih, dan bawang merah selama lima menit. Kalau sudah, tiriskan.
Ate

Siapkan ulekan. Ulek cabai hijau, kemiri, dan bawang yang telah direbus hingga hancur seluruhnya.

Siapkan frying pan, masukkan sambal yang telah dihaluskan. Tambahkan sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.

Tambahkan garam, ketumbar bubuk, lada, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Biarkan hingga dingin, simpan di dalam wadah tertutup dan sajikan dengan lauk kesukaanmu.

Bahan

Bahan kaldu

punya cabe ijo dikulkas yang sebagian sudah mulai berubah warna memerah, ketemu resep yummy langsung eksekusi deh.. terimakasih inspirasi nya chef. 

Selamat pagi chef setor recook
Sambal ijo sehat nya mangull terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

#JagoMasakFebruari
Sore chef, ijin setor recook ya ☺ satu-satunya sambal yang saya bikin untuk stok karena doyan, kadang nasi putih cuma dimakan pakai sambal ini aja cukup ✌ sekali bikin, bisa jadi satu toples bekas selai, cukup untuk persediaan sebulan, yang penting saat mengambil, gunakan sendok bersih ya 👍 terima kasih chef atas inspirasinya 🤗

Setor ya min... #JagoMasakFebruari tp sambal ku g banyak, karena yang makan juga gak banyak. Thanks min resepnya !

Halo chef
Setor sambal ijonya ya
Ini enak banget
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Hai Chef,

Setor sambal ijonya ya. Sambal ijo ini adalah saalah satu sambal favorit saya. Kalau dulu makan sambal ijo kalau beli masakan padang aja. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri dirumah.🤩

Thanks Yummy untuk resep nya. Mantap banget nih.🤤

Pecinta sambal ijo wajib cobain nih..🤤😉

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih resepnya, 
Sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

#RecookIMY2021
Sambal ijo sehat ini beneran yummy, apalagi dicocol dengan daun ketela rebus🤤. Memang klo mau masak apa aja tinggal lihat aja resepnya di Yummy App. Sudah teruji semua resepnya, ngga bakalan kecewa deh😍.

#RecookIMY2021

Buatnya disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.. sebenarnya resep asli tanpa minyak, tapi disini aku tambah olive oil. Ketumbar dan lengkuas, aku skip..
Mau masak resep apapun, tinggal buka yummy app, dijamin lengkap👍👍

Hai chef...recook sambel ijo sehatnya, mantap👍...ada beberapa rempah yang skip menyesuaikan dengan selera orang rumah. Tengyu inspirasi resepnya yummy app tim👍🙏. #RecookIMY2021

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Serai

Sambal Ijo Sehat

Proses dengan blender hingga halus dan lembut.

Bila tidak suka ampasnya saring terlebih dahulu, sajikan. Bila suka dingin tambahkan es batu.

Selain mengonsumsi makanan sehat, bisa juga minum jus segar kaya vitamin C. Sobat yummy yuk di coba!

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kurma

Jus Tomat Wortel  🍅🥕

Zuliana Fitriyanti

Giling halus cabe rawit lalu Kemudian giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit lalu masukkan ke dalam wajan, kemudian tambahkan daun kunyit dan batang serai.

Lalu masukkan santan, tambahkan air putih kemudian aduk-aduk.

Setelah mendidih sambil diaduk-aduk lalu masukkan tahunya.

Kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk sampai mendidih.

Terakhir tambahkan asam kandis lalu aduk sebentar kemudian pindahkan ke piring saji.

Bahan Giling

Tahu

Tahu Gulai Rawit Hijau

Potong serong pisang yang sudah matang sekali.

Siapkan air dan beri gula, panaskan hingga larut.

Setelah larut, masukkan cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih, masukkan pisang. Aduk rata.

Tambahkan pewarna, aduk rata dan didihkan kembali. Sajikan dingin dengan es batu.

Air Soda

Cengkeh

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Kepok #JagoMasakMinggu8

Siapkan wajan lalu isi minyak. Setelah minyak panas lalu masukkan potongan tahu, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal merah dan haluskan lalu oseng di atas wajan sedikit beri minyak. Oseng sampai matang, angkat dan salin ke mangkok kecil.

Siapkan wajan isikan dengan minyak lalu setelah minyak panas masukkan ayam yang sudah terbalut tepung. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cetak nasi lalu taruh di tengah piring. Tata tahu kriuk di pinggir nasi dan ayam geprek. Jangan lupa sajikan dengan sambal.

Terinpirasi dari liburan di luar kota pernah makan nasi rames simple ayam geprek Bandung dan potongan tahu kering kriuk. Menu favorit anak di rumah. Daripada beli di luar lebih baik coba bikin sendiri yuk.

Sambal Merah (Haluskan)

Ayam

Nasi Rames Ayam Geprek dan Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci ayam lalu tambahkan air & bumbu ungkep. Masak selama 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar & daun jeruk sampai matang.

Tambahkan ayam goreng, garam & kaldu bubuk. Masak sampai rata. Siap disajikan.

Bahan Bumbu :

Kunyit

Ayam Masak Cabe

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, garam, penyedap jamur, merica, dan gula pasir, masukkan wortel. Aduk merata.

Beri air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan brokoli dan cabai. Aduk merata.

Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak hingga bawang bombay layu. Koreksi rasa, angkat. Tumis ayam brokoli siap disajikan bersama nasi putih.

Tumisan brokoli segar berwarna warni memang mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih dengan tambahan potongan daging ayam.

Tumis Ayam Brokoli

Campur semua bahan 1 kecuali tepung,masak hingga gula larut dan maragarin leleh.

Matikan api lalu campur tepung sedikit demi sedikit,aduk hingga adonan kalis dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk bahan 2 hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Tambahkan adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan margarin lalu panaskan cetakan, tuang adonan dan beri topping,masak hingga matang lalu sajikan.

Lumpur labu atau lumpur waluh merupakan jajanan favorit saya karena rasanya yang gurih dan enak

Bahan 2

Lumpur Labu Kuning

Goreng ikan tuna potongan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan yang sudah diiris hingga harum dan layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir. Aduk merata dengan bumbu. Sajikan.

Bahan Bumbu Iris

Ikan

Tuna Suwir Tomat Hijau

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tambahkan cacahan mangga muda dan cabe rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, cocok juga bagi yang lagi diet karena masakan ini bebas minyak.

Mangga

Ikan Belanak Kuah Mangga Muda

Selasih

Iced Tea Cucumber Basil Seed

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, jangan lupa tes rasanya.

Menu sederhana akhir bulan, habisin stok bahan di kulkas.

Saus Tiram

Tumis Tahu Pentol Saos Tomat

Rebus air sampai mendidih. Masukkan spaghetti, beri garam dan minyak goreng. Masak sampai spaghetti matang. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

Kupas kulit tomat rebus, cincang tomat dengan pisau lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna.

Masukkan wortel, tumis sebentar asal layu.

Masukkan air, tomat rebus, saos tomat, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, oregano dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai wortel matang dan saus mengental.

Masukkan spaghetti rebus, aduk rata dengan saos. Angkat dan sajikan.

Saos Daging Tomat :

Daging Giling

Oregano

Seledri

Spaghetti

Spaghetti Daging Tomat

Rebus mie pipih hingga ¾ empuk lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, serta cabe rawit hingga harum.

Masukkan jamur kuping dan bakso tumis sebentar.

Setelah itu masukkan pokchoy, aduk rata. Tumis hingga layu.

Jika sudah hampir matang, masukkan minyak wijen, kemudian koreksi rasanya lalu matikan api.

Resep Roll Tape #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roll Tape #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait